Nová registrace Zapomenuté heslo

2018/1

Apetit Časopis Apetit, vydání 01/2018

2018/1

Obsah vydání

tlačítko předplatnétlačítko předplatné digi

Představujeme první číslo roku 2018! Odstartujte s námi nový rok tím nejlahodnějším způsobem... Sepsali jsme pro vás naše nejoblíbenější recepty, kterými oslňujeme poslední večer v roce, sestavili dokonalou hostinu na první lednový den a připravili svěží citrusové dezerty, jejichž vůně a chuť vás naprosto okouzlí. Společně nahlédneme do Kulinária Zdeňka Pohlreicha a také do kuchyní autorů kuchařek, kteří poradí, jak vykročit do nového roku lehkým krokem. Petra Stahlová vás tentokrát provede nástrahami příprav světoznámého dezertu millefeuille. Těšit se můžete i na recepty plné zimní zeleniny či rychlé večeře pro všední den. Přejeme, ať je váš rok 2018 nejen šťastný, ale i plný originálních nápadů a pestrých chutí!

Apetit, napsáno s chutí.

Pomazánka z červené řepy
< 75 min
4,0
Pomazánka z červené řepy
Millefeuille
> 120 min
4,5
Millefeuille
Čokoládové dortíky bez mouky
< 60 min
4,9
Čokoládové dortíky bez mouky
Mandlovo-pomerančový koláč
> 60 min
4,1
Mandlovo-pomerančový koláč
Grepový francouzský toust
< 30 min
0,0
Grepový francouzský toust
Citronové muffiny s mákem a mandlemi
< 60 min
4,1
Citronové muffiny s mákem a mandlemi
Klementinkové crème brûlée
> 60 min
5,0
Klementinkové crème brûlée
Kořeněný dort s kandovanou pomerančovou kůrou
> 60 min
4,1
Kořeněný dort s kandovanou pomerančovou kůrou
Čokoládové dortíky s želé a vanilkovým krémem
> 60 min
3,9
Čokoládové dortíky s želé a vanilkovým krémem
 Kynutý věnec s čokoládovou náplní
> 60 min
4,5
Kynutý věnec s čokoládovou náplní
Dvakrát pečený bůček s jablečnou omáčkou
> 60 min
0,0
Dvakrát pečený bůček s jablečnou omáčkou
Pečené bramborové plátky a glazované zelíčko pak čoi
> 60 min
5,0
Pečené bramborové plátky a glazované zelíčko pak čoi
Jednohubky s čočkovým kaviárem
< 60 min
0,0
Jednohubky s čočkovým kaviárem
Welcome drink z ginu a lesního ovoce
< 30 min
5,0
Welcome drink z ginu a lesního ovoce
Polévka z pastináku a pečeného česneku
< 60 min
4,6
Polévka z pastináku a pečeného česneku
Sticky toffee pudding - slavnostní verze
< 60 min
5,0
Sticky toffee pudding - slavnostní verze
Fazolové chili sin carne s ořechy a čokoládou
< 60 min
4,4
Fazolové chili sin carne s ořechy a čokoládou
Trhací chleba se šalvějí, špekem a pečeným česnekem
< 60 min
4,2
Trhací chleba se šalvějí, špekem a pečeným česnekem
Mrkvová pomazánka
< 60 min
3,3
Mrkvová pomazánka
 Salát z červeného zelí
< 20 min
4,0
Salát z červeného zelí
Pomalu pečená hovězí žebra
> 120 min
4,2
Pomalu pečená hovězí žebra
Batátové crostini s modrým sýrem
< 20 min
5,0
Batátové crostini s modrým sýrem
Bramborovo-zelné střapatky s uzeným pstruhem
< 30 min
5,0
Bramborovo-zelné střapatky s uzeným pstruhem
Rolky z ředkve daikon
< 60 min
5,0
Rolky z ředkve daikon
Kroužky s ančovičkami a piniovými oříšky
< 30 min
4,8
Kroužky s ančovičkami a piniovými oříšky
Gimlet s celerem
< 20 min
4,4
Gimlet s celerem
Bramborový salát s černou ředkví
< 20 min
4,0
Bramborový salát s černou ředkví
Korejská hovězí polévka s černou ředkví a domácí kimči
< 10 min
0,0
Korejská hovězí polévka s černou ředkví a domácí kimči
Kroupový salát s černou ředkví, kapustičkami a kumkvaty
< 60 min
5,0
Kroupový salát s černou ředkví, kapustičkami a kumkvaty
Koláč s klikvovou náplní
> 60 min
4,1
Koláč s klikvovou náplní
Zapékané palačinky
> 60 min
4,2
Zapékané palačinky
Treska s fazolemi
< 60 min
0,0
Treska s fazolemi
Chlebíčky s míchanými vejci a šunkou
< 10 min
4,8
Chlebíčky s míchanými vejci a šunkou
Kuře na žampionech
< 90 min
4,1
Kuře na žampionech
Polévka s fazolemi a těstovinami
< 60 min
4,3
Polévka s fazolemi a těstovinami