Chlebová omáčka

Name: Chlebová omáčka
Prep time: 12 min
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1 ks cibule; 2 ks hřebíček; 1 ks bobkový list; 375 ml mléko; 4 plátky chleba

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

2,1 (15x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

2,1 (15x)

Skvělá omáčka ke kuřeti, krůtě i jehněčím kotletkám.

Nezhasínat obrazovku

2-3

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2-3

1.00 ks cibule najemno nasekaná
2.00 ks hřebíček
1.00 ks bobkový list
375.00 ml mléko
4.00 plátky chleba
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1410.5 kcal
Bílkoviny 40.5 g
Sacharidy 239.5 g
Tuky 26.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na střední oheň dejte rendlík s 1 najemno nasekanou střední cibulí, 2 hřebíčky, 1 sušeným bobkovým listem a 375 ml mléka. Přiveďte k varu, stáhněte plamen na nízký a zvolna 5 minut vařte. Sundejte z ohně a nechte 5 minut stát. Mezitím nahrubo nastrouhejte 4 starší krajíce bílého chleba bez kůrek (natrhané je můžete semlít v robotu). Mléčnou směs sceďte do misky, vmíchejte strouhanku a osolte, opepřete.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/9

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

25receptů

Omáčky, ke kterým ani maso nepotřebujete

Související články

Celý život mačkáte citron špatně! Zkuste tyto 4 zaručené triky a získejte 2x víc šťávy bez lisu i námahy

Citron máme doma většinou vždy po ruce. Pár kapek do zálivky, šťávu na rybu, trochu do dezertu nebo do čaje. O to větší je zklamání, když ho rozkrojíte a místo šťávy přijde spíš pocit křivdy. Přitom ve většině případů není citron špatný ani suchý – stačí drobná změna postupu a rozdíl vás dokáže překvapit. Máme pro vás čtyři jednoduché triky, které fungují jak doma, tak v profesionální kuchyni.