Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Čokoládové kuličky s překvapením
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.3/5 Počet hodnocení: 57
Do hodiny Velmi snadné celý plech

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3236 kcal
Bílkoviny 77 g
Sacharidy 376 g
Tuky 153 g
Vláknina 52 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Dokonalé cukroví pro všechny, kteří by chtěli péct, ale nejsou si jisti výsledkem. Tohle se totiž povede. O chuti nemluvíme, na to se dá totiž říct jen – óóó…

Suroviny

tmavá čokoláda 200 g
vejce 2 ks
s vanilkou
sůl 1 špetka
kypřicí prášek do pečiva 1 ČL
krystalový cukr
na obalení
Na překvapení
tmavá čokoláda
kvalitní či malé čokoládové bonbony

Postup

1

Čokoládu nalámejte, dejte do ohnivzdorné misky a tu posaďte na kastrůlek s vroucí vodou. Přidejte máslo a míchejte do rozpuštění. Vejce prošlehejte s cukrem a přilijte je k čokoládové směsi. Na závěr přidejte mouku prosátou se solí a kypřicím práškem. Těsto odložte asi na půl hodiny do lednice.

2

Plech potáhněte pečicím papírem a troubu předehřejte na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. V dlani tvarujte placičky, doprostřed zabalte ‚překvapení‘, vypracujte kuličky, obalujte je v cukru a klaďte na připravený plech. Pečte deset minut.

NĚCO NAVÍC
Do těsta na kuličky můžete přimíchat nasekané vlašské nebo lískové ořechy. A překvapení klidně vynechte – sušenky jsou dobré i bez toho…

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/12

Apetit magazín