Čokoládový koláč s pomeranči

Name: Čokoládový koláč s pomeranči
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Na 8 řezů
Cuisine: Francouzská
Ingredients: křehké těsto; máslo; tmavá čokoláda; vejce; třtinový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,4 (12x)

Redakce Apetit

20. 10. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,4 (12x)

Čokoládu milujeme pro její hutnou, plnou chuť. V tomto koláči se skvěle odpíchne od svěžích pomerančů. Každé sousto se sladce rozpouští na jazyku. Neodolatelné!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 8 řezů

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 8 řezů

1.00 bal křehké těsto chlazené
125.00 g máslo
200.00 g tmavá čokoláda
5.00 ks vejce
220.00 g třtinový cukr
pomerančová šťáva a nastrouhaná kůra ze 2 pomerančů
70.00 g mouka pšeničná hladká
pomerančová kůra kandovaná na proužky

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 4266 kcal
Bílkoviny 94 g
Sacharidy 362 g
Tuky 266 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C. Koláčovou formu o průměru 24 centimetrů vyložte těstem, propíchejte vidličkou, zakryjte ho pečicím papírem, zatižte suchými fazolemi a deset minut předpékejte. Pak sejměte papír s fazolemi a pečte ještě dalších deset minut.
Máslo a čokoládu rozpusťte. Vejce s cukrem promíchejte v ohnivzdorné misce, postavte ji nad kastrol s vroucí vodou a šlehejte, až směs začne tuhnout. V tu chvíli přidejte rozpuštěnou čokoládu s máslem, pomerančovou kůru, šťávu a mouku.
Náplň vlijte do předpečeného korpusu a pečte 15–20 minut tak, aby ztuhla. Vychlaďte. Hotový ozdobte kandovanou pomerančovou kůrou; případně ho můžete poprášit kakaem holandského typu

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/12

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

72receptů

Zima patří citrusům: Proč by měly skončit v dezertu a ne jen čekat v míse na ovoce?

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

Související články

Aneta Šachová, zakladatelka To není možný

„Měla jsem chuť na Snickers, ale zdravý. Tak jsem ho prostě udělala,“ říká Aneta Šachová o dobrotách značky To není možný

Na začátku byla láska ke gastru i zdravotní problémy, které se Aneta Šachová rozhodla neřešit léky, ale úpravou jídelníčku. Když ji začala honit mlsná a datlových tyčinek už měla dost, rozhodla se jednat. Nešla tou nejsnazší cestou, ale dnes je z toho značka To není možný a nabídka lahodných dobrot bez lepku, laktózy a cukru.