Čokoládová "nutela" s pomerančem

Čokoládová "nutela" s pomerančem

Hodnocení receptu
Průměr: 4.2 ()
Do 20 minut Velmi snadné Na cca 650g

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2130 kcal
Bílkoviny 40 g
Cukr 144 g
Tuky 156 g
Vláknina 43 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Když si čokoládovou pomazánku (nebo cokoli jiného) uděláte doma, víte, co jste do ní dali, a dopřejete si samé dobré věci. Je pak už jen na vás, jestli budete pomazánku snídat, či mlsat jen tak ze sklenice. 

Suroviny

tmavá čokoláda 360 g
40% kakaová hmota
mléko 250 ml
pomeranč 1 ks
kůra
pomerančová šťáva 60 ml
chleba bílý
k podávání, lze nahradit brioškou

1 Čokoládu nasekejte nadrobno a dejte ji do mísy odolné vůči teplu. V rendlíku zahřejte mléko a nastrouhanou pomerančovou kůru těsně pod bod varu. Přeceďte na čokoládu a rozmíchejte. Vmíchejte pomerančovou šťávu a vlijte do sterilizovaných sklenic. Uchovávejte v chladničce a mažte na bílé pečivo nebo jezte jen tak samotné. 

VYZKOUŠEJTE TAKÉ:

Klasická ,nutela‘

Najemno rozmixujte 200g loupaných opražených lískových oříšků. Přidejte 50g tmavé čokolády (70% kakaové hmoty) rozpuštěné a trochu zchladlé, 2 lžíce kakaa holandského typu a 2 lžíce moučkového cukru. Rozmixujte dohladka. V uzavřených skleničkách vydrží v chladničce alespoň měsíc.

 

Pekanové ořechy & javorový sirup

Na plech rozprostřete 2 hrnky pekanových ořechů a v troubě při 180°C pražte 5–10 minut. Až zchladnou, rozmixujte najemno, přidejte 2 lžíce javorového sirupu a 1–2 lžíce jemného rostlinného oleje a mixujte 5–10 minut, na homogenní pastu. V uzavřených skleničkách vydrží týden při pokojové teplotě, v chladu měsíc.

 

Mandle & banány

Do kuchyňského robotu dejte 250g mletých mandlí, 3 lžíce kakaa holandského typu, půl lžičky vanilkového extraktu, 2 lžíce medu, 1 zralý banán, 1,5 lžíce vody, 1,5 lžíce slunečnicového oleje, 60ml sójového mléka. Mixujte 5 minut dohladka, seškrabujte nerozmělněné kousky ze stěn nádoby. V uzavřených skleničkách vydrží v chladničce týden. 

 

Arašídy & čokoláda

Najemno rozmixujte 1 hrnek nesolených loupaných arašídů. Přidejte 1 lžíci jemného rostlinného oleje, promixujte. Přidejte 1 lžičku vanilkového extraktu, špetku soli a 60g třtinového cukru, promixujte. Rozehřejte 1/2 hrnku nahrubo nasekané čokolády na vaření a přimíchejte ji do směsi. Vydrží týden při pokojové teplotě, v chladničce měsíc. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

  • Suroviny

V létě potřebujete meloun!

Štavnatý meloun plný sladkého nektaru rozplývající se na jazyku patří mezi typické letní pochoutky. Podívejte se s námi do světa melounů, jejich odrůd i chutí a vyzkoušejte zajímavé a netradiční melounové recepty. ...
  • Tipy a triky

Z čeho připravit cheesecake?

Cheesecake můžeme vystopovat až do starověkého Řecka. Jak se změnila jeho podoba? Jaké suroviny můžete na cheesecake použít? Je lepší tvaroh nebo krémový sýr? Poradíme vám, jak se vypořádat s nástrahami jeho přípravy.   ...
  • Jak na to

5 chutných tipů, jak zpracovat přebytky bobulí

Vyzkoušejte některý ze snadných způsobů, jak využít maliny, ostružiny, rybíz, borůvky či moruše, i když už nejsou dost svěží a čerstvé na to, abyste je mohli jíst jen tak.  ...
  • Jak na to

Jak mrazit bobulovité ovoce

Rybíz, borůvky, maliny, ostružiny, angrešt… to jsou barvy a chutě léta. Zamrazte si je na chladnější dny, kdy vám v bublanině či knedlících připomenou prázdniny. ...
  • Tipy a triky

Tipy a triky, jak připravit nejlepší lasagne

Lasagne jsou těstoviny ve tvaru tenkých obdélníkových plátů, podle nichž získal jméno celosvětově oblíbený pokrm, jehož kořeny leží v italské Neapoli. Kvalita surovin je alfou a omegou chuti všech jídel, u lasagní to však platí dvojnásob....
  • Novinky a zajímavosti

Co jíst v červenci – prázdniny ve znamení letního ovoce

Léto je obdobím hojnosti. Vše zraje, na záhrádce při obhlížení úrody jen srdce plesá a na trzích nám ze vší té pestrobarevné krásy oči přecházejí. Jahody, borůvky, maliny a další ovoce nikdy nechutnají tak dobře jako právě o prázninách....

Obchod Apetit