Cuketová ‚lízátka‘

Name: Cuketová ‚lízátka‘
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: Pro 4–6 osob
Ingredients: 8 ks cuketa; 2 ks citron; 2 PL oregano; 1 PL chilli sušené; 2 PL med; 4 PL olivový olej; 0 špetka sůl; 1 ČL pepř

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (2x)

Martina Kojzarová

6. 12. 2020

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (2x)

Luxusní nápad na zahradní oslavu – tahle vtipná zeleninová cuketová ‚lízátka‘ se dobře drží a pohodlně jedí. Další způsob, jak doplnit více zeleniny do jídelníčku detí i dospělých.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4–6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4–6 osob

8.00 ks cuketa baby
2.00 ks citron z 1 nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva, 1 rozpůlený
2.00 PL oregano sušené
1.00 PL chilli sušené
2.00 PL med tekutý
4.00 PL olivový olej
špetka sůl
1.00 ČL pepř čerstvě mletý, černý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1037 kcal
Bílkoviny 14 g
Sacharidy 77 g
Tuky 60 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Cukety ze strany od stopky ořízněte a nakrájejte každou na 3 stejné kousky, ty vložte do mělké nádoby či pekáčku.
V misce smíchejte všechny ostatní ingredience. Polovinu vzniklé směsi rovnoměrně nalijte na cukety, zbytek uchovejte zakrytý v lednici. Cukety jemně promíchejte a marinujte nejméně 3 hodiny, nejlépe však přes noc v lednici.

Zkrácené špejle namočte na 30 minut do studené vody a pak na ně napíchněte podélně kousky cuket jako lízátka.
Rozehřejte gril nebo grilovací pánev na střední teplotu. Vložte na ně rozpůlený citron řeznými stranami dolů a napíchnuté cukety, které grilujte a otáčejte ze všech stran, dokud se na nich neobjeví mřížky grilu a cukety nezměknou. Podávejte s odloženou polovinou omáčky k namáčení a s grilovanými půlkami citronu.

NĚCO NAVÍC
Pokud neseženete baby cuketky, můžete stejným způsobem marinovat a pak grilovat kostky větších cuket, ty ale předem zbavte vodnatých semínek.

_{Foto: Alex Luck, Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media}

44 nejlepších receptů s cuketami

Světová chuť cukety

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2020/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kozí sýr v kabátku z cukety a salát s grilovanými meruňkami

Kuskus s pikantním kuřecím masem a cizrnou

Grilovaná zelenina s kari máslem a chlebem nán

53receptů

Cuketa do hodiny: 50 rychlých receptů, které vám zachrání oběd, večeři i letní víkend

Související články

Košík čerstvých citronů - jeden rozkrojený, zbylé v celku, některé s větvičkou, venku

Kuchyňský trik, který šetří peníze i chuť. Dejte citrony do mrazáku a sledujte, co to udělá s vaším jídlem i imunitou

Zmrazený citron je ne zcela využívaná, ale velmi účinná vychytávka do každé domácnosti. Představuje způsob, jak uchovat maximální svěžest a vitaminy, zachránit plody, které už nestíháte spotřebovat, a zároveň objevit úplně nové chuťové rozměry – od osvěžujících ranních kaší až po lehké rybí večeře. Citron jako takový patří k nejcennějším potravinám v naší spíži. Je nabitý vitaminem C, antioxidanty, flavonoidy a draslíkem. Právě mražením se tyto látky dají skvěle konzervovat. Velkým bonusem je, že díky této metodě využijete plod úplně celý – včetně kůry, která bývá na živiny nejbohatší, ale v čerstvém stavu ji často zbytečně vyhazujeme.