0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Domácí houbová polévka polévka

Domácí houbová polévka polévka

Hodnocení receptu
3.8 / 5. Počet hodnocení: 5
Do 30 minut Snadné

Suroviny

brambory
sušené houby
cibule
koření
bobkový list, nové koření
pepř
zakysaná smetana
mouka pšeničná hladká
klidně i celozrnná

1. Omyjte brambory a nakrájejte je na menší kostky (domácí loupat nemusíte). Na oleji nebo másle nechte zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli. Přidejte brambory, houby, koření, zamíchejte a zalijte  drůbežím vývarem. Přiveďte k varu a vařte na středním plameni, až budou brambory napůl uvařené.

2. V skleničce si smíchejte mouku s vodou a přidejte do polévky. Nechte asi 5 minut vařit, anebo déle, až budou brambory měkké. Polévka díky mouce trochu zhoustne, neměla by ale zhoustnout moc! Osolte, případně opepřete. Polévku sundejte z ohně a přidejte zakysanou smetanu.

další varianta: také můžete přidat i trochu zakysaného zelí nebo použít místo klasických lesních hub, třeba žampiony.

Autor: mo-nika

Apetit magazín

KVÍZ: Umíte uvařit hospodské klasiky?
  • Kvízy

KVÍZ: Umíte uvařit hospodské klasiky?

Znáte to. Nechceme je moc jíst, protože se nám po nich často chce akorát tak natáhnout na gauč a dát si dvacet. Na druhou stranu jsou součástí naší kultury a často v nás vyvolávají ty nejhřejivější vzpomínky. Představují nostalgii i bezpečí...
Jedlé kaštany vyšperkují nádivku i moučník
  • Suroviny

Jedlé kaštany vyšperkují nádivku i moučník

Sezóna jedlých kaštanů právě vrcholí. Pokud si chcete pochutnat na těch skutečně čerstvých, vyrazte pro ně co nejdříve do obchodu, nebo ještě lépe do "kaštanek". Jestli si s nimi nevíte rady, přinášíme několik tipů jak je skladovat i...
Masové hody s českou národní klasikou: vepřo knedlo zelo
  • Tipy a triky

Masové hody s českou národní klasikou: vepřo knedlo zelo

Guláš, svíčková a knedlo vepřo zelo, když je tahle trojice na poledním menu v restauraci, máme problém se rozhodnout. Pro dnešek máme ale jasno! Dejte si s námi to nejlepší knedlo vepřo zelo, máme pro vás tipy na jedno z nejlepších českých...
Jak na bezlepkový chléb?
  • Jak na to

Jak na bezlepkový chléb?

Ať už patříte mezi celiaky nebo chcete svůj jídelníček odlehčit, máme pro vás tipy, jak si doma připravit chutný bezlepkový chléb. Vyplatí se používat kupované bezlepkové směsi nebo je lepší spolehnout se na vlastní síly? Připravte si s...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč