Jednoduchý a rychlý recept přímo vybízí k úpravám typu "co dům dal", takže ho můžete donekonečna obměňovat.
Suroviny
1 Troubu předehřejte na 200°C. Cibuli a papriky nakrájejte na proužky a vsypte na plech. Přidejte maso, koření a olej a vše důkladně promíchejte. Pečte cca 30 minut.
2 Mezitím nahřejte tortilly – navlhčete je a dejte do trouby či mikrovlnky. Maso se zeleninou navršte do připravených tortill, do každé přidejte po lžíci zakysané smetany, ozdobte koriandrem, zakápněte limetkou a přeložte nebo zaviňte.
NĚCO NAVÍC
Kořenicí směs na fajitas koupíte např. na www.koreni.cz či si namíchejte vlastní z 1 lžičky mletého chilli, 1/2 lžíce mleté papriky, 1/2 lžičky mleté cibule, 1/4 lžičky mletého česneku, 1/4 lžičky mletého římského kmínu, špetky kajenského pepře, 1 lžičky cukru a 1/2 lžičky soli.
