Suroviny
fazolky zelené
500
g
sůl
máslo
50
g
mouka pšeničná hladká
30
g
smetana ke šlehání
250
ml
pepř
ocet
1
ČL
Postup
1
Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě téměř do měkka. Odcedíme je a necháme okapat.
2
Rozpustíme máslo, zasypeme moukou, světlou jíšku zředíme vodou z lusků a smetanou. Dobře rozšleháme, povaříme.
3
Během vaření zakapeme omáčku octem, přidáme koření.
4
Do omáčky dáme znovu fazolky, podusíme je a podáváme k novým bramborům. Dobré jak s masem tak s uvařeným vejcem.
Foto: Flickr.com
