0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Gruzínské čachobili z kuřete

Gruzínské čachobili z kuřete
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Gruzínské čachobili z kuřete

4.6 / 5. Počet hodnocení: 8
Do 20 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 502 kcal
Bílkoviny 28 g
Sacharidy 78 g
Tuky 3 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Aromatická specialita staví na kombinaci šťavnaté zeleniny, česneku a spousty jemně nasekané natě čerstvého koriandru, který je – k Viktoriině radosti – stále častěji k vidění i u nás.

Suroviny

kuře 1 ks
celé, o váze asi 1,8 kg - lze nahradit libovolným kuřecím masem
cibule 5 ks
paprika zelená 2 ks
česnek 4 stroužky
rajče 5 ks
olej
sůl
paprika mletá pálivá
lze nahradit adžikou
bylinky
koriandr, petrželka, kopr

Postup

1

Cibuli nakrájejte nahrubo, papriky na proužky. Pokud je to třeba, nakrájejte maso na menší kousky.

2

V kastrolu nebo ve velké pánvi rozehřejte olej a zeleninu na něm pět až sedm minut duste.

3

Přidejte kousky masa, lehce osolte, přikryjte a na mírném plameni pomalu duste, až maso změkne. Trvá to zhruba dvacet minut. Pokud by se šťáva příliš rychle vyvářela, můžete směs během dušení podlít asi půl hrnkem vody.

4

Omytá rajčata nasekejte nadrobno nebo nastrouhejte na hrubším struhadle. Přidejte je k měkkému masu spolu s pálivou paprikou, dosolte podle chuti a duste ještě zhruba pět minut.

5

Česnek nasekejte na hrubší kousky, byliny naopak co nejjemněji. Hotové jídlo jimi posypte a hned podávejte, nejlépe s chlebovými plackami.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/6

Komentáře

Apetit magazín

Masové hody s českou národní klasikou: vepřo knedlo zelo
  • Tipy a triky

Masové hody s českou národní klasikou: vepřo knedlo zelo

Guláš, svíčková a knedlo vepřo zelo, když je tahle trojice na poledním menu v restauraci, máme problém se rozhodnout. Pro dnešek máme ale jasno! Dejte si s námi to nejlepší knedlo vepřo zelo, máme pro vás tipy na jedno z nejlepších českých...
Jak na bezlepkový chléb?
  • Jak na to

Jak na bezlepkový chléb?

Ať už patříte mezi celiaky nebo chcete svůj jídelníček odlehčit, máme pro vás tipy, jak si doma připravit chutný bezlepkový chléb. Vyplatí se používat kupované bezlepkové směsi nebo je lepší spolehnout se na vlastní síly? Připravte si s...
Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti
  • Zajímavosti

Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti

Pozitivní účinky kombuchy na lidský organismus jsou známy již tisíce let. Jedná se o fermentovaný nápoj, který je díky živým kulturám bohatý na probiotika, antioxidanty a mnoho dalších prospěšných látek. Jak si kombuchu připravit doma? ...
AD
Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!
  • Nakupujeme

Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!

Věděli jste, že domácnosti jsou odpovědné až za 53 % potravinového odpadu? Tento alarmující údaj, zveřejněný organizací Zachraň jídlo, nám může posloužit jako odrazový můstek ke změně. Naučíme-li se lépe hospodařit, bude to mít pozitivní...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč