Tradiční mexická omáčka guacamole je díky avokádu máslově jemná, chilli papričky a koriandr jí však dodávají ten správně pikantní říz. Oblíbíte si ji.
Související recepty
Suroviny
avokádo
4
ks
zralá
rajče
2
ks
cibule
1
ks
chilli paprička
3
ks
čerstvá, zelená
česnek
2
stroužky
koriandr čerstvý
50
g
čerstvý
sůl mořská
podle chuti
citronová šťáva
podle chuti
nachos
1
bal
tortillové lupínky
Postup
1
Avokáda rozpulte a vyjměte pecku. Oloupejte je a dejte do mísy. Rozmačkejte je vidličkou nebo šťouchadlem na brambory.
avokadokroky12.png
avokadokroky3.png
2
Rajčata nakrájejte na kostičky, cibuli a česnek nadrobno, z chilli papriček odstraňte semena a nasekejte je najemno a koriandr rozsekejte nahrubo. Vše přidejte k avokádu.
3
Pokapejte citronem, osolte a dobře promíchejte. Ihned podávejte s tortillovými lupínky na nabírání.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Připravte si nejlepší guacamole (11 receptů)
