Tradiční mexická omáčka, dip nebo pomazánka z avokáda guacamole je máslově jemná, chilli papričky a koriandr jí však dodávají ten správně pikantní říz. A s čím ji jíst? Nabírat si ji můžete tortillami, nachos nebo ji namazat na tmavé pečivo.
Související recepty
Suroviny
avokádo
4
ks
zralá
rajče
2
ks
cibule
1
ks
nejlépe červená
chilli paprička
3
ks
čerstvá, zelená
česnek
2
stroužky
koriandr čerstvý
50
g
sůl
podle chuti
podle chuti
nachos
1
bal
nebo opečené tortilly
Postup
1
Avokáda rozpulte a vyjměte pecku. Oloupejte je a dužinu dejte do mísy. Rozmačkejte ji vidličkou nebo šťouchadlem na brambory.
avokadokroky12.png
avokadokroky3.png
2
Rajčata nakrájejte na kostičky, cibuli a česnek nadrobno, z chilli papriček odstraňte semínka a pak papričky nasekejte najemno. Koriandr nasekejte nahrubo. Vše přidejte k avokádu.
3
Pokapejte citronem, osolte a dobře promíchejte. Ihned podávejte s nachos.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Připravte si nejlepší guacamole (11 receptů)
