Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Mexická
Ingredients: 4 ks avokádo; 2 ks rajče; 3 ks chilli paprička; 2 stroužky česnek; 50 g koriandr čerstvý; 1 bal nachos

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 15 min

4,2 (242x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 15 min

4,2 (242x)

Tradiční mexická omáčka, dip nebo pomazánka z avokáda guacamole je máslově jemná, chilli papričky a koriandr jí však dodávají ten správně pikantní říz. A s čím ji jíst? Nabírat si ji můžete tortillami, slanými chipsy nachos nebo ji namazat na tmavé pečivo.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Avokáda rozpulte a vyjměte pecku. Oloupejte je a dužinu dejte do mísy. Rozmačkejte ji vidličkou nebo šťouchadlem na brambory.

avokadokroky12.png

avokadokroky3.png

Jak správně vybrat avokádo

Omytá rajčata nakrájejte na kostičky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno, z chilli papriček odstraňte semínka a pak papričky nasekejte najemno. Koriandr nasekejte nahrubo. Vše přidejte k avokádu.

Pokapejte citronem, osolte a dobře promíchejte. Ihned podávejte s nachos.

Vše, co jste kdy chtěli vědět o avokádu

20x lahodné avokádo

Avokádo: zdravotní benefity, zajímavosti a avokádový toast 6x jinak

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/11

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

11receptů

Připravte si nejlepší guacamole

Související články

Jím jednou denně, většinou oběd, říká herečka Jane Seymour

Jane Seymour všichni známe jako laskavou doktorku Quinnovou ze stejnojmenného seriálu. A i když od jeho poslední řady uběhlo bezmála třicet let, britská herečka, která letos oslavila třiasedmdesáté narozeniny, vypadá stále naprosto fantasticky. Vedle pravidelného cvičení na tom má svůj podíl i její jídelníček. Pojďte se o něm dozvědět více.