Možná, že momentálně vaříte jen pro sebe. To ale přece ještě neznamená, že byste se měli odbývat! Naopak – máte skvělou příležitost dopřát si některou z lahůdek, které jsou ideální právě jen a jen pro jednoho.
Související recepty
Suroviny
Postup
Omyté, ale neoloupané avokádo podélně rozkrojte až k pecce. Kroutivým pohybem proti sobě byste měli obě půlky snadno oddělit.
Lžičkou vyškrabejte dužinu. Dejte ji do misky s citronovou šťávou, která směs jednak ochutí, jednak zabrání tomu, aby avokádo zhnědlo.
Dužinu se šťávou buď rozmačkejte pomocí vidličky – tím získáte zrnitější konzistenci –, nebo ji rozmixujte na hladký krém.
Přidejte zakysanou smetanu, osolte, opepřete a vmíchejte proužky feferonek.
Podávejte s chipsy nebo nachos.
Tip Apetitu:
Sílu a výraznost guacamole získá, když do něj přidáte najemno nakrájenou cibulku či česnek, případně pár kapek kvalitní sójové omáčky.
Avokádo chutí a konzistencí připomíná máslo. Oproti jeho 80 % má však jen zhruba 28 % tuku a je vláčnější, takže se dá rovnou natřít na chleba.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Připravte si nejlepší guacamole (11 receptů)
Komentáře
Anonym
19.02.2006 23:42
guacamole
Anonym
30.12.2007 15:02
avokado neni zelenina
Anonym
17.04.2006 16:04
mexicke guacamole
Anonym
05.02.2007 15:14
Jasan
Anonym
21.04.2007 19:30
nejen český
Anonym
21.04.2007 19:30
nejen český
Anonym
20.09.2008 16:50
Guacamole
Anonym
05.02.2007 15:15
Jasan
Anonym
27.06.2007 04:46
guacamole s kukurici a cernymi fazolemi
Anonym
11.10.2006 18:39
guacamole