Guacamole s feta sýrem

Name: Guacamole s feta sýrem
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 1-2 osoby
Cuisine: Mexická
Ingredients: avokádo; sůl; limetová šťáva; rajče; chilli paprička

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

0,0 (0x)

kojzarova.m

9. 1. 2017

Velmi snadné

< 10 min

0,0 (0x)

„Guacamole máme na stole skoro pořád a jíme ho úplně ke všemu!“ říká mexická šéfkuchařka Alondra Maldonado. Alternativa klasické mexické pochoutky s feta sýrem, ktorý jí dodává říz.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 1-2 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 1-2 osoby

2.00 ks avokádo zralé
0.50 ČL sůl
1.00 PL limetová šťáva
140.00 g rajče
1.00 ks chilli paprička zelená
0.25 ks cibule bílá nebo červená, nadrobno
1.00 hrst koriandr čerstvý čerstvý, lístky
sýr feta rozdrobená, na posypání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 642 kcal
Bílkoviny 6 g
Sacharidy 33 g
Tuky 50 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Avokádo rozřízněte podélně napůl podél pecky. Poloviny jemně pootočte proti sobě, jedna se tak uvolní od pecky. Pecku vyloupněte a dužinu ještě ve slupce opatrně nakrájejte.
Dužinu vydlabejte lžičkou do misky, jde to snadno. Zakápněte limetovou nebo citronovou šťávou a promíchejte (tak dužina avokáda nezhnědne a zachová si krásnou svěží barvu).
Dužinu osolte a rozmačkejte vidličkou.
Z rajčat a chilli papričky odstraňte semínka a obojí nakrájejte nadrobno. Přisypte je spolu s nakrájenou cibulí do misky. Koriandr nasekejte najemno (část lístků nechte na ozdobení) a vše promíchejte s avokádovým pyré. Dochuťte solí a limetovou šťávou, posypte fetou a ozdobte koriandrovými lístky.

NĚCO NAVÍC
Hotové guacamole můžete posypat třeba i nastrouhaným parmazánem. I to je podle Alondry v mexické kuchyni povoleno!

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Sladkobramborové hranolky s pikantním dipem

31receptů

30x studené omáčky a dipy: To pravé k masu i zelenině (nejen) z grilu

11receptů

Připravte si nejlepší guacamole

Související články

Low carb večeře: Nízkosacharidové pochoutky, po kterých nepřiberete

Kromě shození přebytečných kil může low carb způsob stravování dopomoci k větší energii, soustředění, silnější imunitě i lepšímu spánku. Připravili jsem pro vás několik tipů na nutričně bohaté a chutné večeře ve stylu low carb.