0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Horké mléko s karamelem

Horké mléko s karamelem

3.3 / 5. Počet hodnocení: 14
Do 30 minut Velmi snadné Pro 4–5 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1465 kcal
Bílkoviny 33 g
Sacharidy 242 g
Tuky 42 g
Vláknina 15 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Horké karamelové mléko. Může být snad něco víc?

Suroviny

krupicový cukr 170 g
smetana ke šlehání 50 ml
mléko 1 l
plnotučné
vanilkový lusk ½ ks
semínka vyškrábnutá
badyán 2 hvězdičky
muškátový oříšek
strouhaný, k podávání

Cukr vsypte do hrnce a na středním ohni jej míchejte, dokud nevznikne zlatý karamel. Sejměte z plotny a vlijte smetanu (buďte opatrní, karamel vybublá!). Vraťte na plotnu a zvolna vařte, dokud se karamel nerozpustí.

2 Mléko, vanilková semínka, vanilkový lusk a badyán dejte do hrnce a zvolna přiveďte těsně pod bod varu. Potom sceďte.

3 Na dno skleničky vlijte 1–2 lžíce karamelu (dle velikosti sklenice) a poté na něj vlijte horké mléko. Nahoru postrouhejte muškátovým oříškem a podávejte.

NĚCO NAVÍC 
Pokud máte napěňovač mléka, použijte ho. Našlehané mléko udělá na karamelu krásnou vrstvu. Pokud chcete, přidejte nakonec do drinku trochu alkoholu, hodí se armaňak, ararat nebo jednoduše koňak či rum.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/11

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč