Hrnkový hruškový koláč

Name: Hrnkový hruškový koláč
Prep time: Do 75 minut
Cook time: Do 75 minut
Total time: 75 min
Yield: Na 1 koláč
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ks hruška; 3 ks vejce; 0 hrnku krupicový cukr; 1 hrnek mascarpone; 1 hrnku mouka pšeničná hladká; 0 ČL sůl; 0 hrnku škrob; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 0 ČL jedlá soda; 2 PL rostlinný olej

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 75 min

4,1 (318x)

Martina Kojzarová

4. 11. 2019

Apetit

Snadné

< 75 min

4,1 (318x)

Skvělý, jednoduchý a vláčný hrnkový hruškový koláč, se kterým uděláte spoustu parády! Je akorát sladký, perfektně šťavnatý, a kdyby nebyl tak ‚žravý‘, určitě by dlouho vydržel. Takže jestli hledáte recept na nejlepší hruškový koláč pod sluncem, tady je ten náš.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 koláč

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 170 °C a vymažte nebo vyložte papírem na pečení dortovou formu o průměru 23 cm.
Hrušky oloupejte, jednu nakrájejte na kostičky, druhou na plátky.
V misce prošlehejte vejce a cukr a poté zašlehejte mascarpone. Přidejte mouku, sůl, škrob, kypřicí prášek do pečiva, sodu a vařečkou zapracujte. Nakonec vmíchejte olej a posléze i hrušku na kostičky.
Těsto vlijte do formy, lehce uhlaďte a poklaďte plátky hrušky. Posypte zhruba 2 lžícemi cukru a dejte péct na 45–60 minut, proveďte test špejlí.
Koláč nechte mírně zchladnout, vyjměte z formy a pocukrujte.

NĚCO NAVÍC
Pokud milujete hodně ovocné buchty a koláče, nebojte se dát do těsta nebo navrch o hrušku či dvě více!

20 podzimních dobrot aneb sladké hruškové mámení

Padá hruška, upečte koláč

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/11

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Neviditelný koláč s jablky a hruškami

Recept je součástí kolekce

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

Hruškový koláč se slaným medem a bourbonem

21receptů

Slaďoučké hrušky

Související články

Kolik je hrnek mléka a kolik hrnek mouky?

Není hrnek jako hrnek: Po jak velkém při pečení sáhnout, kolik váží ten hladké a ten hrubé mouky, i kolik je lžíce oleje a hrst ořechů

V mnoha receptech se neuvádí přesná váha, ale hodnota udávaná např. jako lžička, lžíce nebo hrnek. Věděli jste ale, kolik taková lžička soli nebo koření váží? Převod na gramy a mililitry se vám může hodit třeba na chatě nebo na cestách, kde zrovna nemáte váhu po ruce, ale v receptu je uvedena. Pojďte to s námi rozlousknout.