Hráškový kuskus

Hráškový kuskus

Hodnocení receptu
Průměr: 4.5 ()
Do 10 minut Velmi snadné Pro 1 osobu

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1291 kcal
Bílkoviny 34 g
Sacharidy 112 g
Tuky 73 g
Vláknina 10 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Dokonalé jídlo do školy či práce na náročný den: sýr dodá energii, kuskus zasytí, hrášek osvěží a dodá vitaminy a ořechy podpoří činnost mozku.

Suroviny

kuskus 0.5 hrnku
hrášek 0.5 hrnku
může být i mražený
sýr feta 0.25 hrnek
rozdrobená
petrželka 1 hrst
nasekaná
vlašské ořechy 1 hrst
Na zálivku
bazalka 2 hrsti
lístky
olivový olej 0.25 hrnku
šalotka 1 ks
nahrubo
česnek 2 stroužky
oloupané
med 1 PL
vinný ocet bílý 3 PL
2–3 lžíce podle chuti
chilli sušené 1 špetka
vločky
sůl
pepř
čerstvě mletý

1 Do skleničky navrstvěte kuskus, hrášek, fetu, petrželku a ořechy.

2 Všechny ingredience na zálivku rozmixujte a dejte do uzavíratelné nádoby.

3 Před podáváním zalijte obsah sklenice horkou vodou (měla by sahat zhruba 1 cm nad vrstvu kuskusu), sklenici uzavřete a nechte kuskus nasáknout. Pak přelijte zálivkou, opatrně promíchejte a můžete jíst.

NĚCO NAVÍC
Pokud chcete, dejte si fetu stranou, tak se v horkém prostředí nerozpustí a zůstanou vám pěkné kousky. A pokud chcete zachovat petrželku čerstvou, dejte ji zvlášť k fetě a vše přisypte až po zalití zálivkou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/9

Apetit magazín

Bylinkovým čajem proti nachlazení
  • Tipy a triky

Bylinkovým čajem proti nachlazení

Sychravý podzim, změny počasí i časté přepršky způsobují nepříjemné nachlazení, které člověku může na několik dnů znepříjemnit život. Matka příroda je naštěstí nejen mocnou čarodějkou, ale také zkušenou lékárnicí, která má v zásobě hned...
Kolik hořčic znáte?
  • Novinky a zajímavosti

Kolik hořčic znáte?

Může být hustá i tekutá, jasně žlutá či nahnědlá, jemná, sladká i pikantní. Hořčice je všestranné dochucovadlo, které se vyrábí z mletých hořčičných semínek, vody, cukru, soli a octa. Možná vás překvapí, že je jedním z nejrozšířenějších...
9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa
  • Lidé a jídlo

9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa

Horký čaj, svařený mošt, cappuccino… to jsou dobře známé, tradiční a oblíbené horké nápoje. Máte chuť zahřát se v mrazivé zimě něčím neotřelým? Co takhle salep, atole nebo sarabba? Seznamte se s méně známými nápoji, které se pijí v jiných...
10 nejšílenějších restaurací na světě
  • Novinky a zajímavosti

10 nejšílenějších restaurací na světě

Lidé obvykle chodí do restaurací proto, aby si odpočinuli, aby z obyčejného oběda nebo večeře udělali společenskou záležitost. Někteří restauratéři ovšem nepojali svou restauraci jako příjemné a osvobozující místo, kde se lidé mohou dobře...

Obchod Apetit