Krémová vejce s opečenou slaninou

Name: Krémová vejce s opečenou slaninou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Francouzská
Ingredients: smetana ke šlehání; pažitka; vejce; sůl; pepř

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,1 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2016

Snadné

< 60 min

4,1 (14x)

Krémová vejce budou dokonalá z domácích nebo biovajíček. V kombinaci s křupavou slaninou se jim nedá odolat.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 6 osob

Postup přípravy

Večer před podáváním vymažte máslem šest formiček na muffiny nebo menších zapékacích misek. Do každé dejte lžíci smetany a posypte trochou pažitky. Zakryjte a dejte do lednice.
Troubu předehřejte na 190 °C. Formičky vyskládejte do hlubšího plechu a do něj nalijte horkou vodu tak, aby sahala do poloviny výšky formiček. Nechte je chvíli zahřát a pak do každé vyklepněte jedno vajíčko. Lehce osolte a opepřete, na vejce rozdělte zbytek smetany i pažitky a posypte sýrem.
Dejte péct doprostřed trouby zhruba na 15 minut. Bílky by měly ztuhnout, žloutky mají být uprostřed ještě tekuté.
Před podáváním do každé mističky přidejte nasucho opražený jeden nebo dva plátky slaniny. Servírujte s proužky opečeného chleba namazanými máslem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Chlebíčky s míchanými vejci a šunkou

Tousty s míchanými vejci a zeleným chřestem

33receptů

33x Snídaně na vidličku

Související články

Zapékací misky, kokotky a skleničky pro jednoho: Elegantní řešení pro snídaně, večeře i dezerty!

Všechny porce jsou přesně rozdělené, neprobíhají žádné dohady o tom, kdo má víc nebo míň – a přitom vypadají tak stylově! Jídla ve skleničkách, miskách a mističkách pro jednoho si vás získají nejen svou praktičností, ale i neuvěřitelnou variabilitou. Zapečená vajíčka, originální česnečka a sladké dezerty – stačí sáhnout po své porci a užít si každé sousto!