Ostrý kuřecí kuskus

Name: Ostrý kuřecí kuskus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: na 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g kuskus; 3 PL olivový olej; 80 g mandle; 1 PL kari pasta; 100 g meruňky; 20 g koriandr čerstvý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (23x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

pixabay.com

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (23x)

Milovníky pikantních pokrmů zcela jistě potěší recept na ostrý kuřecí kuskus. Jednoduchá večeře příjemně vonící po kari není nijak složitá na přípravu a je hotová během chvíle. Kuskusu dodají zajímavou chuť čerstvé meruňky a mandle.

Nezhasínat obrazovku

na 4 porce

Postup přípravy

Kuskus připravte ve vývaru dle návodu na obalu.
V kastrolu na oleji 2–3 minuty smažte cibuli. Přidejte kuřecí prsíčka a z každé strany je opékejte 5–6 minut.

Jak jednoduše nakrájet cibuli

Přisypte mandle, a až zezlátnou, vmíchejte kari pastu. Povařte 1 minutu.
Přidejte kuskus, meruňky a koriandr. Promíchejte, aby se směs prohřála, a podávejte nejlépe s bílým jogurtem.

Jak připravit meruňky nasladko i naslano? 50 oblíbených receptů

Rychlá jídla: Suché suroviny, které nesmějí ve spíži chybět

Teplé večeře do 20 minut pro celou rodinu: Kuskus

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Peter

16.03.2008 12:59

Pro nemolivníky koriandru je doplňuji, že recept chutná výtečne i bez něho

Alena

02.09.2007 15:06

Recept se nachází v č.7/05, str.14

Recept je součástí kolekce

50receptů

50 receptů s meruňkami: Využijte letošní úrodu na maximum a připravte koláče, džem, sorbet či kuře nebo jehněčí pilaf

9receptů

Obědy pro ostré hochy i děvčata

Související články

Udělejte si kuskusové hody

Léto je tady. Pokud si v tomto ročním období potrpíte na lehká, snadno stravitelná jídla, kuskus je pro vás jako stvořený. Kuskus je jídlo s původem v severní Africe, a i když to tak na první pohled nevypadá, jedná se o druh těstovin. Granulky, které mají v průměru jeden milimetr, jsou vyrobené z těsta ze semolinové mouky. V Africe je kuskus součástí každodenního stravování – na stole nechybí při všedních ani slavnostních příležitostech. Již ve třináctém století se recept na kuskus dostal do jedné z muslimských kuchařek a v sedmnáctém století dorazil do Francie…