Ostrý kuřecí kuskus

Name: Ostrý kuřecí kuskus
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: kuskus; vývar kuřecí; olivový olej; cibule; kuřecí prsa

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (20x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

pixabay.com

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (20x)

Ostrá kuřecí jízda.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

Postup přípravy

Připravte kuskus ve vývaru podle návodu na obalu.
V kastrolu na oleji 2–3 minuty smažte cibuli. Přidejte kuřecí prsíčka a z každé strany je opékejte 5–6 minut.
Přisypte mandle, a až zezlátnou, vmíchejte kari pastu. Ještě minutu povařte.
Přidejte kuskus, meruňky a koriandr. Promíchejte, aby se směs prohřála, a podávejte nejlépe s bílým jogurtem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

9receptů

Obědy pro ostré hochy i děvčata

Související články

Udělejte si kuskusové hody

Léto je tady. Pokud si v tomto ročním období potrpíte na lehká, snadno stravitelná jídla, kuskus je pro vás jako stvořený. Kuskus je jídlo s původem v severní Africe, a i když to tak na první pohled nevypadá, jedná se o druh těstovin. Granulky, které mají v průměru jeden milimetr, jsou vyrobené z těsta ze semolinové mouky. V Africe je kuskus součástí každodenního stravování – na stole nechybí při všedních ani slavnostních příležitostech. Již ve třináctém století se recept na kuskus dostal do jedné z muslimských kuchařek a v sedmnáctém století dorazil do Francie…