Kuřecí maso, dýně, cuketa a cizrna tvoří základ tohoto voňavého jídla inspirovaného marockou kuchyní. Maso se vaří se zázvorem, šafránem a skořicí, takže vznikne výrazný vývar, který se podává spolu s kuskusem. Nakonec se přidají opečené mandle a čerstvý koriandr.
Suroviny
Na 1 porci
- Energie 967.5 kcal
- Bílkoviny 46.75 g
- Sacharidy 92.75 g
- Tuky 43.5 g
Postup přípravy
Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2020/9
Související recepty
Recept je součástí kolekce
Recept je z vydání:
Apetit 2020/9
Zářijový Apetit, který vychází 12. 8., vám ulehčí návrat do lavic i pravidelného režimu! Poradíme, jak udělat tu nejlepší svačinu na světě, jak se vyhnout přemíře cukru, lepku a smetany a nahradit je v dezertech jejich lehčími a zdravějšími variantami i jak si poradit s rodinnou večeří, která udělá radost nejen vašim dětem, ale i vám samotným. Prozradíme, po jakých plodech se v září dívat v přírodě i na trzích a jakými lahodnými způsoby s přinesenými úlovky naložit. Představíme i novou rubriku Legendy o jídle, v níž vás budeme každý měsíc seznamovat nejen se slavnými recepty, ale i příběhy, které se k nim vážou. A pokud jste si letos nedopřáli dovolenou, společně se vydáme i na nezapomenutelnou gurmánskou cestu Francií. Apetit, napsáno s chutí.
