Kuřecí paličky na piniových jadérkách a pestu

Name: Kuřecí paličky na piniových jadérkách a pestu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 PL olivový olej; 2 stroužky česnek; 3 PL pesto; 12 ks kuřecí stehna spodní; 5 snítek rozmarýn; 3 PL piniové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,7 (3x)

Redakce Apetit

25. 8. 2014

Kuřecí paličky na piniových jadérkách a pestu

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

3,7 (3x)

Božsky křupavé

Nezhasínat obrazovku

4-6

Postup přípravy

Polovinu oleje vlijte do mělkého pekáče, do kterého se paličky vejdou v jedné vrstvě. Česnek rozdrťte s trochou soli, promíchejte s pestem a maso důkladně potřete. Rozložte do pekáče. Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 °C.
Maso posypte jehličkami rozmarýnu a zakápněte zbylým olejem. Vložte do trouby a pečte podle velikosti paliček půl až tři čtvrtě hodiny. Občas potřete vypečenou šťávou.

Posypte piniovými jadérky a pečte ještě čtvrthodinku, aby bylo kuře krásně vypečené a jadérka zezlátla. Podávejte se zeleným salátem a bramborami, nejlépe novými.

Bazalkové pesto – na cca 200 g
Po částech rozmixujte 2 upěchované hrnky čerstvých bazalkových lístků se 6 lžícemi olivového oleje, hrstí piniových jadérek, lžící čerstvě nastrouhaného parmazánu a 2 stroužky česneku na hustou pastu – pesto. V polovině mixování seškrábněte směs ze stěn nádoby a pak dokončete. V chladničce vydrží asi týden, v mrazáku až rok.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/6

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Uzená krkovička a kuřecí paličky nadivoko

13receptů

Šťavnaté kuřecí paličky na 13 způsobů: připravte je v medové marinádě nebo v křupavé strouhance

Související články

Čerstvá červená Gala jablka v košíku, s kapkami vody, na mramorovém povrchu

Zapomeňte na drahé doplňky. České ovoce za pár korun je pro seniory elixírem mládí i pomocníkem nejen pro srdce

Ovoce je pro lidské tělo důležité v každém věku, ale pro seniory může být doslova elixírem zdraví. Na prvním místě pomyslného žebříčku stojí překvapivě obyčejné jablko. Je levné, dostupné po celý rok a pro starší lidi ideálně stravitelné. Kromě něj by však v ovocné míse neměly chybět ani borůvky, citrusy, banány nebo hrušky. Každý z těchto plodů nabízí organismu specifickou pomoc, od ochrany srdce až po podporu paměti.