Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Lasagne do ruky

Děti jídlo do ruky zbožňují! Ty nejmenší si samy stanoví, kolik toho sní, a ty starší zase ocení, že mohou svačit venku. 

Vydání: 2018/4
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na 12 minilasagní
Doba přípravy: Do 30 minut
PT30M
Pečení 0:30
Těstoviny

Ingredience

    • 2 lžíce olivového oleje + na vymazání plechu
    • 2 cibule, nakrájené najemno
    • 2 mrkve, oškrábané a nakrájené na drobné kostičky
    • 2 řapíky řapíkatého celeru, nakrájené najemno
    • 2 stroužky česneku, rozmáčknuté
    • 120 ml rajčatové passaty
    • 2 bobkové listy
    • sůl
    • 20 lasagní
    • 250 g mozzarelly, na silnější plátky
    • hladkolistá petrželka na ozdobení

Příprava jídla

Rozehřejte troubu na 190°C. V pánvi rozehřejte olej a opečte cibuli, mrkev, řapíkatý celer a česnek, dokud zelenina trochu nezměkne. Přidejte rajčatovou passatu, bobkový list a společně 20 minut vařte na mírném ohni. Podle potřeby osolte. Pokud se omáčka přichytává, můžete přidat trošku vody. Pak z omáčky vylovte bobkový list a česnek.

2 Plech na muffiny vymažte lehce olejem. Lasagne předvařte podle návodu na obalu v osolené vodě s kapkou oleje. Uvařené lasagne ihned zchlaďte pod studenou vodou, abyste zastavili var a těstoviny dále neměkly. Pak je naporcujte, aby vystlaly košíčky v plechu (my je vykrájeli kulatým vykrajovátkem na sušenky, můžete je ale i přepůlit a skládat křížem na sebe). Každý košíček vyložte plátkem lasagne. Na každý plát navršte omáčku, pak zase kousek těstovin – tak pokračujte, až bude košíček skoro plný. Úplně navrch položte silný plátek mozzarelly. Vložte do rozehřáté trouby na 30 minut, dokud se sýr nerozteče, nezpevní porce a nezezlátne.

3 Nechte 5 minut chladnout, pak vyndejte z formy a podávejte posypané hladkolistou petrželkou. 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Jablečno-hruškový kompot

Domácí termix

Kaše s hráškem, česnekem a avokádem

První dhal

Květák se sýrem

Tousty s čedarem a jablkem

Masové kuličky s mrkví

Těstoviny primavera

Svačiny a svačinky

Přidat komentář