Obalíte, opečete a podáváte. Stejnou marinádu můžete vyzkoušet na lososa či vepřové. Jako přílohu použijte nudle zakápnuté sezamovým olejem.
Suroviny
Hlavní
kuřecí prsa
4
ks
vykoštěná s kůží
česnek
2
stroužky
utřené
sůl
pepř
limeta
1
ks
na 4 klínky (není nutné)
Na marinádu
chilli omáčka
3
PL
dle chuti
med
2
PL
olivový olej
2
PL
1. smíchejte marinádu Předehřejte gril na vysokou teplotu. Na marinádu smíchejte ve velké míse chilli omáčku, med a olej.
2. připravte kuřecí maso Ostrým nožem vytvořte na každém kousku masa tři až čtyři příčné zářezy. Osolte a opepřete, pomocí prstů uvolněte kůži na prsíčkách a nacpěte pod ni česnek. Spodní část každého prsíčka rovnoměrně potřete marinádou. Zbytek omáčky uschovejte na později.
3. ogrilujte a podávejte Kuře položte potřenou stranou nahoru na grilovací mřížku v troubě a grilujte osm minut, dokud nebude maso lákavě zlatavé. Potom prsíčka obraťte, pomašlujte je zbytkem marinády a pečte dalších šest až osm minut, dokud se kuře dostatečně nepropeče. Podávejte se skrojkem limetky na pokapání, máte-li chuť.
Kouzelná přísada
Olivový olej přinesl do českých domácností chuť Středomoří a úlevu cévám zatěžovaným těžkou tuzemskou stravou. Hvězdou na trhu je extra panenský olivový olej Monini Bios, jehož kvality si vysloužily prestižní mezinárodní ocenění BIOL Award, udělované nejlepšímu bio oleji. Lisuje se za studena z oliv pěstovaných podle zásad ekologického zemědělství, takže hledáte-li čistě přírodní surovinu bez zátěže nadbytečných, zdraví škodlivých látek, navíc s velmi jemnou vyváženou chutí, která nepřebije ostatní suroviny v pokrmu, jste u cíle. Půl litru extra panenského olivového oleje Monini Bios stojí kolem 190 Kč a seženete ho v supermarketech, například v Intersparu.
2. připravte kuřecí maso Ostrým nožem vytvořte na každém kousku masa tři až čtyři příčné zářezy. Osolte a opepřete, pomocí prstů uvolněte kůži na prsíčkách a nacpěte pod ni česnek. Spodní část každého prsíčka rovnoměrně potřete marinádou. Zbytek omáčky uschovejte na později.
3. ogrilujte a podávejte Kuře položte potřenou stranou nahoru na grilovací mřížku v troubě a grilujte osm minut, dokud nebude maso lákavě zlatavé. Potom prsíčka obraťte, pomašlujte je zbytkem marinády a pečte dalších šest až osm minut, dokud se kuře dostatečně nepropeče. Podávejte se skrojkem limetky na pokapání, máte-li chuť.
Kouzelná přísada
Olivový olej přinesl do českých domácností chuť Středomoří a úlevu cévám zatěžovaným těžkou tuzemskou stravou. Hvězdou na trhu je extra panenský olivový olej Monini Bios, jehož kvality si vysloužily prestižní mezinárodní ocenění BIOL Award, udělované nejlepšímu bio oleji. Lisuje se za studena z oliv pěstovaných podle zásad ekologického zemědělství, takže hledáte-li čistě přírodní surovinu bez zátěže nadbytečných, zdraví škodlivých látek, navíc s velmi jemnou vyváženou chutí, která nepřebije ostatní suroviny v pokrmu, jste u cíle. Půl litru extra panenského olivového oleje Monini Bios stojí kolem 190 Kč a seženete ho v supermarketech, například v Intersparu.