0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
4.2 / 5. Počet hodnocení: 45
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2442 kcal
Bílkoviny 124 g
Sacharidy 185 g
Tuky 129 g
Vláknina 32 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Slané muffiny jsou geniální k snídani, svačině, k obědu na piknik i jako příloha.

Suroviny

mouka pšeničná hladká 250 g
kypřicí prášek do pečiva 2 ČL
vejce 2 ks
máslo 50 g
rozpuštěné
podmáslí 200 ml
sůl
sýr ementál 80 g
nahrubo strouhaný
chorizo 150 g
jarní cibulka 2 ks
tuk
vymazání
pepř
mouka
na vysypání formiček

1 V míse prošlehejte 250 g hladké mouky, 2 lžičky kypřicího prášku, 2 vejce, 50 g rozpuštěného másla, 200 ml podmáslí, sůl a pepř.

2 Pak zapracujte 80 g nahrubo strouhaného ementálu, 150 g choriza pokrájeného na kostičky, sekanou nať ze 2 jarních cibulek a dejte do vysypaných a vymazaných formiček na muffiny.

3 Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/8

Komentáře

Oxana Bukajeva

Tento recept používam ako základ na slané muffiny - už ani jedna party alebo posedenie s priateľmi pri vine sa bez nich nezaobíde. Variácie na "plnku" sú nekonečne :)

Apetit magazín

Ganache: Jak na čokoládový krém, kterému nikdo neodolá
  • Tipy a triky

Ganache: Jak na čokoládový krém, kterému nikdo neodolá

Víte, co mají společného stékaný dort, makronky a čokoládové fondue? Ano, je to ganache. Původně šlo o francouzskou nadávku, dnes tento pojem označuje čokoládu rozpuštěnou ve smetaně, kterou lze v cukrařině využít na mnoho způsobů. ...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit