Snídaně na americký způsob vás potěší nejen po zdařilém večírku.
Suroviny
tuk
na vymazání
máslo
50
g
pancetta
100
g
pokrájené na kostičky
cibule
1
ks
malá, nakrájená najemno
mouka pšeničná hladká
250
g
kypřicí prášek do pečiva
2
ČL
sýr
50
g
ementál, na kostičky
parmazán
50
g
strouhaný
vejce
2
ks
podmáslí
200
ml
pepř
čerstvě mletý
strouhanka
na vysypání formiček
sůl mořská
1 Předehřejte troubu na 200 ºC a formičky na muffiny vymažte tukem a vysypte strouhankou.
2 Na másle opékejte pancettu, až zprůhlední, pak přidejte cibuli a dvě minuty duste (až zesklovatí).
3 Mouku prosátou s kypřicím práškem promíchejte se zbývajícími ingrediencemi a připravenou prochladlou slaninovou směsí.
4 Těsto lžící přesuňte do formiček a pečte asi 20–25 minut.
Komentáře
Hana Londova
01.03.2016 12:40
Dobrý den, chtěla bych se
Dobrý den, chtěla bych se zeptat. 50g sýru (eidam - kostičky i parmazán (50g) se přidává do těsta nebo se dává jako náplň?
děkuji za odpověď
Hana Londová
Martina Zajícová
02.03.2016 13:38
Dobrý den,
Dobrý den,
oba sýry se přidávají přímo do těsta.
Mějte se hezky,
Martina