Opražené vlašské oříšky a sýr zapečené v oblíbeném muffinovém těstě.
Suroviny
vejce
1
ks
máslo
60
g
mléko
250
ml
sýr s modrou plísní
120
g
rozdrobený
mouka pšeničná hladká
185
g
kypřicí prášek do pečiva
2.5
ČL
sůl
0.25
ČL
vlašské ořechy
120
g
opražené, nasekané
1 Zahřejte troubu na 190 °C. V míse prošlehejte 1 vejce, zašlehejte 60 g másla rozpuštěného, zchladlého, 250 ml mléka a 120 g rozdrobeného modrého sýra. Vedle smíchejte 185 g hladké mouky, 2½ lžičky prášku do pečiva a ¼ lžičky soli, vsypte do tekuté směsi a přidejte 120 g opražených, nasekaných vlašských ořechů. Promíchejte a ve formičkách pečte 20 minut, aby sýr bublal. Nechte chvilku zchladnout a vyjměte z forem. Jezte teplé.