Nastavovaná kaše

Name: Nastavovaná kaše
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4–6 osob
Cuisine: Česká
Ingredients: brambory; sůl; ječné kroupy; máslo; smetana ke šlehání

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (10x)

Martina Kojzarová

7. 9. 2020

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (10x)

Původně ‚chudé‘ jídlo pozvedává smetana na úroveň nebeské many.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4–6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4–6 osob

750.00 g brambory moučnaté, typ C, oloupané, na kostky
sůl
150.00 g ječné kroupy váha v suchém stavu - uvařené podle návodu na obalu, dobře okapané
2.00 PL máslo
250.00 ml smetana ke šlehání ohřátá

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1670 kcal
Bílkoviny 20 g
Sacharidy 151 g
Tuky 108 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory zalijte v hrnci vodou, aby hladina sahala těsně nad ně, osolte a vařte asi 15 minut doměkka. Pak je důkladně slijte, můžete je i vrátit na plotnu a nechat odpařit přebytečnou vodu. Potom brambory rozšťouchejte nebo prožeňte lisem a vymíchejte dohladka s ostatními surovinami. Podávejte k pečeným kolenům a čatní.

NĚCO NAVÍC
Namísto ječných krup můžete použít i kroupy z jiných obilovin, popřípadě vařená celá zrna. Od věci není ani loupaná pohanka a novátoři mohou zkusit i quinou. K dostání bývají v prodejnách zdravé výživy a ve farmářských obchodech. Široký sortiment nabízí například Country Life nebo značka PROBIO.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2019/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Houbové koláčky s kroupami a česnekovým dipem

Pečená zelenina s kroupami a bylinkovým pestem

15receptů

Jak připravit skvělé jídlo z krup? Dejte šanci levné a chutné surovině, uvaříte z ní skvostný oběd i zdravou večeři

Související články

Skromné retro: Uvařte si pokrmy inspirované 30. léty 20. století

Prvorepublikové menu se lišilo podle postavení člověka ve společnosti. Lidé z vyšších tříd se dostali i k zahraničním surovinám, nižší třídy se musely spokojit s převážně lokálními potravinami. I těch ale bylo v některých obdobích nedostatek. Nechte se inspirovat a připravte si československé lahůdky!