Nepečené arašídové kuličky
Cukroví, kterým potěšíte téměř všechny! Je totiž veganské, bez lepku i laktózy...
Vydání: 2017/12
Autor: redakce Apetitu
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na cca 40 kuliček
Ingredience
- 280 g arašídového másla křupavého (‚crunchy‘)
- 60 g kokosové mouky (koupíte ve zdravé výživě či ve veganských prodejnách)
- 60 g kokosového sirupu (koupíte ve zdravé výživě či ve veganských prodejnách)
- špetka strouhaného muškátového oříšku
- 1/3 lžičky mletého kardamomu
- 1/3 vanilkového lusku, semínka vyškrábnutá
- špetka mořské soli nebo více podle chuti
- veganská tmavá čokoláda na obalení (nabízí např. Lidl či veganské prodejny)
- nalámané pražené kokosové lupínky či sekané pražené arašídy na ozdobení
Příprava jídla
1 Z arašídového másla, kokosové mouky, kokosového sirupu, koření a špetky soli vypracujte nelepivou hmotu. Odebírejte lžící kousky a z každého vytvarujte kuličku o průměru 2 cm. Rozložte je na tác vyložený papírem na pečení a uložte na 30 minut do mrazáku.
2 Čokoládu opatrně rozpusťte ve vodní lázni a kuličky v ní jednu po druhé namáčejte. Ozdobte kokosovým lupínkem nebo nasekanými arašídy. Uchovávejte v lednici.
Přidat komentář