Nestíháte v předvánočním shonu péct cukroví? Tak ho jednoduše nepečte. Plnou mísu cukroví můžete mít i bez zapnutí trouby. Vyzkoušejte s námi stále populárnější nepečené cukroví, které je nenáročné na přípravu a nepotřebuje odležet. V článku najdete různé druhy nepečeného cukroví, jeho nesporné výhody, a dozvíte se, jak nepečené dobroty skladovat.
Kuličky, kuličky a zase kuličky
Když se řekne nepečené cukroví, často se nám vybaví kuličky nejrůznějších chutí a barev. Kuličky lze dělat v podstatě z čehokoliv, co máte rádi, jen musíte vždy mít nějakou lepkavou surovinu, která ingredience spojí dohromady. Jaké kuličky se hodí na Vánoce?
- Na Štědrovečerní tabuli by vám neměly chybět švestkovo-mandlové kuličky nebo ty ze strouhaného perníku, které jsou naprosto neodolatelné.
- Kdo miluje Raffaello, toho potěšíte kokosovými kuličkami, které tyto oblíbené bonbóny připomínají.
- Rumové kuličky krásně provoní byt.
- Pokud chcete něco zdravějšího, inspiraci najdete v našem článku o raw kuličkách.
[[nid:37595]]
Rádi experimentujete? Vyzkoušejte recept na Billa cizrnové kuličky v čokoládě.
- Plechovku cizrny slijte, propláchněte a vsypte do mixéru.
- Přidejte 1 lžíci arašídového másla, 3 lžíce ovesných vloček, 3 lžíce sirupu z agáve a 1 lžičku strouhané pomerančové kůry a vše rozmixujte dohladka.
- Ze směsi vytvarujte kuličky a nechte je cca 1 hodinu odležet v lednici.
- Ve vodní lázni rozehřejte 100 g hořké čokolády a postupně v ní obalte vychlazené kuličky.
- Nakonec je posypte nasekanými pistáciemi a nechte v chladu odležet další hodinu.
Další nepečené dobroty
Kromě kuliček existuje spoustu dalších druhů nepečeného cukroví.
- Takovým tradičním cukrovím, které se nepeče, jsou vosí hnízda nebo čokoládová tlačenka.
- Děti potěší pomerančové karamelky s čokoládou, které můžete využít i jako jedlý dárek pod stromeček, stejně jako různé druhy čokoládových lanýžů.
- Parádu na stole vám udělá nepečená roláda ovoněná rumem, která nejen že dobře chutná, ale i krásně vypadá.
- Pokud hledáte něco skutečně velmi snadného, co budete mít hotové do 30 minut, rozhodně vyzkoušejte nepečená kokosová očka nebo oplatky plněné karamelem.
Výhody nepečeného cukroví
- Spotřebování zbylých surovin – do nepečeného cukroví můžete použít zbytky potravin, které už nevyužijete, jako jsou například sušenky nebo oříšky. Pokud kromě nepečeného cukroví děláte i to klasické, pečené, a pár kousků se vám nepovedlo, také je klidně použijte na přípravu nějaké nepečené dobroty.
- Úspora času – nepečené cukroví nepotřebuje odležet a mělo by být co nejčerstvější, tudíž ho můžete připravovat klidně 23. prosince. Navíc je jednoduché, a tak vám jeho příprava nezabere příliš času.
- Suroviny není třeba vážit – na výrobu nepečeného cukroví je potřeba většinou je pár základních surovin, které nemusíte vážit. Množství surovin si řídíte podle toho, jakou chcete mít konzistenci.
- Nepotřebujete vykrajovátka – výroba nepečeného cukroví je ideální pro ty, kdo nemají vykrajovátka a ani nemají v plánu si je pořizovat.
Jak skladovat nepečené cukroví
Jelikož cukroví neprošlo procesem pečení, je důležité ho správně skladovat, aby se brzy nezkazilo. Nevyplatí se s ním zdobit stůl a nechávat ho dlouho v teple. Nepečené cukroví uchovávejte v lednici. Pokud do cukroví přidáte pár kapek alkoholu, které zajistí konzervaci surovin, vydrží vám až tři týdny.
Zdroj: Apetit
