Zapečené brambory se slaninou se hodí jako příloha i samotné hlavní jídlo. Stačí jen vrstvit plátky brambor, kostičky slaniny a mouku, nakonec vše zalít horkým mlékem. Mléko spolu s moukou vytvoří jemnou omáčku, která brambory báječně ,spojí‘. Fantastické jídlo téměř bez práce...
Související recepty
Suroviny
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Středně velký zapékací pekáč vymažte máslem. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Třetinu brambor narovnejte na dno pekáče (měly by se částečně překrývat), poprašte je dvěma lžícemi hladké mouky, poklaďte kousky másla a polovinou slaniny; podle chuti osolte. Stejně připravte další dvě vrstvy. Poslední už jen poprašte zbytkem mouky a osolte.
Mléko zahřejte tak, aby se skoro vařilo, vsypte do něj papriku a zamíchejte. Nalijte směs na brambory; mouka na horní vrstvě by se měla rozpustit. Pečte hodinu, prvních dvacet minut přikryté.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Rychlé rodinné recepty, které zvládnete ve dvou až třech krocích(29 receptů )
- Krajové speciality z brambor jako tip na rychlé a chutné večeře. Připravte si prostá jídla našich předků(18 receptů )
- Týdenní úsporná kuchařka 3. díl: Pečené brambory s karamelizovanou cibulkou vás nenechají chladnými(9 receptů )
Komentáře
To co za blud??!! Katastrofa... nikomu to doma nechutilo! Skoda slaninky... :'(