Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
4.3/5 Počet hodnocení: 12
Do 30 minut Velmi snadné Na 1 kg

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 722 kcal
Bílkoviny 1 g
Sacharidy 155 g
Tuky 0 g
Vláknina 39 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Starobylý pamlsek v novém efektním provedení

Suroviny

jablko 500 g
zbavené jadřince, nakrájená nahrubo
hruška 500 g
zbavené jadřince, nakrájené nahrubo
rozpůlený
želírovací cukr 2:1 zhruba 1 kg
skořice ½ ČL
vanilkový extrakt 1 ČL
olej
na formičky

Postup

1

Směs jablek a hrušek rozdělte do dvou hrnců, do každého přilijte 150 ml vody, vložte půlku citronu a přiveďte k varu. Do jednoho hrnce přidejte ostružiny, abyste ve výsledku měli dvoubarevná kolečka. Vše ztlumte a vařte 30 minut, až se ovoce rozvaří na kaši. Pak vyjměte citron, propasírujte přes síto, nebo ještě lépe pasírovačem. Pyré odměřte a na každých 500ml dejte 400g želírovacího cukru. Vraťte do hrnců, podle poměru přimíchejte zbylý cukr, rozdělte koření a vanilku a za občasného míchání na malém plameni vařte 1 až 1 a 1/2 hodiny do zhoustnutí. Naplňte do formiček vytřených olejem a nechte vychladnout (my jsme použili dna od muffinů). Obalujte v moučkovém cukru a prokládejte pečicím papírem. V dobře uzavřených krabicích vydrží až rok.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2014/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2014/8

Apetit magazín

AD
Velikonoce z porcelánu

Velikonoce z porcelánu

Jaro je již od nepaměti symbolem obnovy, nových začátků, probouzející se přírody. Přináší naději a víru v nové cykly, symbolizuje zrození. Den jarní rovnodennosti symbolicky znamená vítězství světla nad temnotou. Nejvýznamnějšími...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč