Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pečené batáty se salsou verde

Pečené batáty se salsou verde
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Pečené batáty se salsou verde

5/5 Počet hodnocení: 3
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2824 kcal
Bílkoviny 80 g
Sacharidy 267 g
Tuky 146 g
Vláknina 56 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nasládlé batáty a výrazná bylinková salsa verde jdou fantasticky dohromady. Parmazánem rozhodně nešetřete, krásně batáty a salsu propojí (a navíc vypečený příjemně křupe).

Suroviny

batáty 1,4 kg
olivový olej 2 PL
sůl
pepř
čerstvě mletý
strouhaný
Na salsu verde
bazalka 1 hrnek
+ k podávání
petrželka 1 hrnek
hladkolistá
pažitka ½ hrnku
česnek 2 stroužky
oloupané
olivový olej ½ hrnku

Postup

1

Troubu předehřejte na 200°C. Batáty nakrájejte do 3/4 tloušťky na plátky – nejlépe to jde, pokud si batát položíte mezi 2 vařečky, tak ho nakrájíte na plátky, ale díky vařečkám nikdy nedokrojíte.

2

Batáty dejte na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte olejem, osolte a opepřete. Pečte 40–45 minut doměkka. Posypte parmazánem a dejte ještě na 5–10 minut péct.

3

Na salsu verde rozmixujte všechny ingredience v mixéru. Podávejte k bramborám.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/7

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč