Červená cibule je na rozdíl od žluté sladší a méně štiplavá. Využijte toho při přípravě těstovinové večeře.
Související recepty
Suroviny
cibule červená
2
ks
olivový olej
4
PL
šalvěj
8
lístků
vývar zeleninový
200
ml
horký
šafrán
5
snítek
sůl
balzamikový ocet
1
PL
penne
320
g
Postup
1
Nakrájejte 2 červené cibule na tenké plátky a na 4 lžících panenského olivového oleje je opékejte spolu s 8 lístky šalvěje asi 5 minut. Zalijte 200 ml horkého zeleninového vývaru, přidejte 5 nitek šafránu a na malém plameni vařte přiklopené 20 minut. Pak přidejte sůl a lžíci balzamika.
2
Vmíchejte uvařené penne. Podávejte s parmazánem.
