0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Penne ricce se šalvějovým pestem

Penne ricce se šalvějovým pestem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Penne ricce se šalvějovým pestem

5 / 5. Počet hodnocení: 1
Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2955 kcal
Bílkoviny 88 g
Sacharidy 195 g
Tuky 200 g
Vláknina 39 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Šalvěj má silnou, peprnou vůni i chuť. Dávkujte ji proto opatrně.

Suroviny

šalvěj 10 lístek
mandle loupané 100 g
olivový olej panenský 2 PL
sůl
máslo 1 PL
česnek 1 stroužek
mouka pšeničná hladká 0.5 ČL
smetana ke šlehání 100 ml
těstoviny 320 g
penne ricce
mandle plátky 50 g
olivový olej 1 PL

1 Rozmixujte najemno 10 lístků šalvěje, 100 g loupaných mandlí, 2 lžíce panenského olivového oleje a špetku soli.

2 Na lžíci másla minutu opékejte podélně rozpůlený stroužek česneku. Vyjměte ho a do másla nasypte 1/2 lžičky hladké mouky. Míchejte minutu a zalijte 100 ml smetany ke šlehání a za stálého míchání přiveďte k varu. Přidejte šalvějovou směs, dosolte a vypněte.

3 Smíchejte s uvařenými penne ricce nebo jinými krátkými těstovinami. Na talířích posypte 4 lístky šalvěje a 50 g plátků mandlí opraženými na lžíci olivového oleje.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/7

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...
Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu
  • Tipy a triky

Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu

Možná si ráno rádi přispíte, možná máte začátek svého dne rozpočítaný na vteřiny. Snídani ale odbýt nemusíte. I ve spěchu můžete dobře a plnohodnotně jíst, stačí se předem připravit. Lahodné smoothie, křupavé sendviče, báječné...

Obchod Apetit