Vydatné těstoviny
Suroviny
olej
2
PL
cibule
½
ks
kuřecí prsa
200
g
paprika žlutá
100
g
lilek
100
g
víno bílé
50
ml
rajče
2
ks
sůl
pepř
čerstvě mletý
těstoviny
320
g
penne rigate
tymián
na ozdobení
na ozdobení
Postup
1
Na 2 lžících oleje opékejte 1⁄2 cibule nadrobno, přidejte 200 g kuřecích prsou na nudličky a osolených a míchejte 4 minuty. Přisypte 100 g žluté papriky a 100 g lilku na kostičky a opékejte další 3 minuty. Zalijte 50 ml bílého vína; až se odpaří, přidejte 2 nakrájená rajčata bez slupky, sůl a pepř a vařte 4 minuty.
2
Smíchejte s penne rigate. Zdobte tymiánem a parmazánem.