0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Penne s mandlovým pestem a rajčátky

Penne s mandlovým pestem a rajčátky

5 / 5. Počet hodnocení: 2
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2905 kcal
Bílkoviny 87 g
Sacharidy 446 g
Tuky 75 g
Vláknina 11 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Těstoviny s pestem je snad ten nejjednodušší oběd či večeře. Obojí máte hotové v cuku letu a na přípravu potřebujete jen pár ingrediencí.

Suroviny

mandle loupané 40 g
masitá, rozčtvrcená
česnek 1 stroužek
nastrouhaný
bazalka 1 hrst
+ na ozdobu
máta 1 hrst
+ na ozdobu
olivový olej 3 PL
nebo víc podle potřeby
citronová šťáva
z 1 citronu
sůl
pepř
čerstvě mletý
penne 4 porce
lze nahradit jinými krátkými těstovinami, podle návodu na obalu al dente
rajčata cherry 1 hrst
přepůlená

1 Mandle zvolna opečte na pánvi dozlatova. Nechte zchladnout a dejte je do robotu. Přidejte rajčata, česnek, pecorino a bylinky a krátce promixujte, potom přidávejte postupně olej a mixujte dohladka, ale klidně nechte pesto hrubší, pokud to tak máte rádi. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.

2Uvařené penne promíchejte s pestem a rozpůlenými třešňovými rajčátky, ozdobte bazalkou a mátou a podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/8

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč