Penne s mandlovým pestem a rajčátky

Name: Penne s mandlovým pestem a rajčátky
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: mandle loupané; rajče; česnek; sýr pecorino; bazalka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Martina Kojzarová

3. 8. 2020

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Těstoviny s pestem je snad ten nejjednodušší oběd či večeře. Obojí máte hotové v cuku letu a na přípravu potřebujete jen pár ingrediencí.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Mandle zvolna opečte na pánvi dozlatova. Nechte zchladnout a dejte je do robotu. Přidejte rajčata, česnek, pecorino a bylinky a krátce promixujte, potom přidávejte postupně olej a mixujte dohladka, ale klidně nechte pesto hrubší, pokud to tak máte rádi. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
Uvařené penne promíchejte s pestem a rozpůlenými třešňovými rajčátky, ozdobte bazalkou a mátou a podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2019/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

7receptů

Italská večeře o 4 (a více) chodech:

Související články

Výzvu Sladké trojky vyhrál mrkvový dort s mákem a pekanovými ořechy

Mrkvový dort k jaru patří, i proto jsme mu věnovali jarní díl Výzvy Sladké trojky. Zvítězil dort, jehož krém je vylepšený mákem a korpus pekanovými ořechy. Zajímá vás, jak si s výzvou poradili ostatní čtenáři?