Litujeme, k návštěvě tohoto webu musíte povolit JavaScript.

Pikantní bylinkovo-mandlový kuskus

Pikantní bylinkovo-mandlový kuskus

Hodnocení receptu
Průměr: 2.8 (4)
Do 30 minut 6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2383 kcal
Bílkoviny 95 g
Sacharidy 387 g
Tuky 46 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Kuskus je výborná, a především rychlá alternativa k bramborám, obvyklé příloze ke kuřeti. Připravit ho můžete v okamžiku, kdy vytáhnete maso z trouby.

Suroviny

cibule červená 2 ks
rozpůlené a rozdělené na kousky
vývar kuřecí 400 ml
šafrán špetka
chilli paprička 1 ks
nakrájená na proužky
kuskus 500 g
koriandr 40 g
mandle 50 g
loupané, opražené
datle hrst
nasekané
citronová štáva
z půlky citronu

Zatímco upečené kuře odpočívá pod alobalem, dejte do pekáče s vypečenou šťávou cibuli a na plotýnce ji opékejte asi 5 minut doměkka. Mezitím nasypte do vývaru šafrán.

Do pekáče přidejte chilli, minutu míchejte a pak stáhněte z ohně. Přidejte kuskus, vývar a na deset minut přikryjte fólií. Až kuskus nasákne tekutinu, nasypte k němu koriandr, mandle, datle, citronovou šťávu a načechrejte ho vidličkou. Podávat můžete hned, nebo po vychladnutí (v tom případě koriandr přimíchejte až těsně před servírováním, aby neuvadl).


Apetit magazín

Není kebab jako döner kebab: Kde se vzal a jak si ho připravit doma?
  • Novinky a zajímavosti

Není kebab jako döner kebab: Kde se vzal a jak si ho připravit doma?

Döner kebab je pokrm původem z Turecka, který si zamiloval téměř celý svět. I u nás se těší velké popularitě, a to nejen v čase oběda či večeře. Je také oblíbenou noční svačinou po cestě z večírku. Víte, jak se k nám kebab dostal a kde si...
Komerční sdělení
Tajemství nejlepších džemů a omáček? Tradice plná ovoce!
  • Koktejl

Tajemství nejlepších džemů a omáček? Tradice plná ovoce!

Poctivé džemy, které vznikly z čerstvého ovoce uzrálého v nedotknuté přírodě Tyrolských Alp, anebo třeba omáčka z nejchutnějších brusinek světa. Taky jste právě dostali chuť osladit si život? My vás nalákáme ještě víc... ...

Obchod Apetit