Kuskus s kuřetem

Name: Kuskus s kuřetem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 PL olivový olej; 1 ks cibule; 200 g kuřecí prsa; 1 ks zázvor (čerstvý); 1 ČL harissa; 10 ks sušené meruňky; 0 konzervy cizrna vařená; 200 g kuskus; 200 ml vývar kuřecí; 1 hrst koriandr čerstvý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,1 (100x)

Redakce Apetit

21. 2. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,1 (100x)

Kuskus s kuřetem – rychlá a dobrá večeře, ideální pro zahřátí po návratu z práce. Nejvíc oceníte jednoduchost přípravy a fakt, že při ní zašpiníte jednu jedinou pánvičku. Kuskus bude skvělý i jako oběd s sebou na druhý den do práce.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Olej zahřejte na velké pánvi a minutu dvě na něm opékejte cibuli, aby tak tak změkla.
Přisypte kuře a opékejte ho sedm až deset minut, mělo by se propéct a cibule zezlátnout.

Navrch nastrouhejte zázvor, přimíchejte harissu a opékejte ještě minutu.
Vmíchejte meruňky, cizrnu a kuskus, pak vlijte vývar a jednou zamíchejte. Přiklopte víkem nebo těsně překryjte alobalem a nechte pět minut stát, aby kuskus změkl a tekutina zmizela.
Kuskus načechrejte vidličkou a posypte nasekaným koriandrem. K podávání dejte na stůl harissu pro ty, kdo to rádi ostré.

Semolina: Co vše se skrývá za italským názvem tvrdozrnné pšenice

Teplé večeře do 20 minut pro celou rodinu: Kuskus

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/12

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

24receptů

Druhý život kuřete: 24 nápadů, jak využít zbytky z pekáče! Od asijského kari po pomazánku. Nic nepřijde nazmar

Kuřecí prsa plněná sýrem s modrou plísní

101receptů

Kuřecí prsa na 100 způsobů:

Související články

Která zelenina výrazně chrání slinivku a drží cukr pod kontrolou? Seženete ji běžně a můžete si ji i vypěstovat

Slinivka břišní je orgán ukrytý hluboko v břiše, který řídí náš metabolismus, produkuje inzulin a zajišťuje důležité trávicí enzymy. Je pro naše zdraví naprosto klíčová, ale jakmile začne strádat, náprava bývá velmi složitá. Naštěstí nám příroda nabízí mocného spojence v podobě obyčejné zeleniny. Je jím brokolice, která není jen běžnou zásobárnou vitaminů, ale díky látce zvané sulforafan funguje jako skutečný štít pro tento citlivý orgán. A není sama!