Pikantní chilli meruňky

Name: Pikantní chilli meruňky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 skleničky (cca 300 ml)
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 kg meruňky; 8 ks chilli paprička; 12 kuliček nové koření; 150 g krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (12x)

Redakce Apetit

12. 7. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (12x)

Nevíte jak naložit s velkou úrodou meruněk? Uchovejte si jejich chuť do zimních měsíců a připravte zavařené pikantní chilli meruňky, které jsou výbornou přílohou ke grilovaným masům nebo k rýži s masem na orientální způsob. Zajímavé je také spojení meruněk a vanilkové zmrzliny.

Nezhasínat obrazovku

4 skleničky (cca 300 ml)

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 skleničky (cca 300 ml)

1.00 kg meruňky (omyté, vypeckované)
8.00 ks chilli paprička (sušené)
12.00 kuliček nové koření
150.00 g krupicový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 452 kcal
Bílkoviny 6.75 g
Sacharidy 81.25 g
Tuky 8.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Do sterilizovaných sklenic naskládejte meruňky. Do každé sklenice dejte 2 sušené chilli papričky a pár kuliček nového koření.

Jak připravit sklenice a víčka na zavařování

Svařte půl litru vody s cukrem a ještě teplým nálevem meruňky zalijte.

Zavíčkujte a zavařujte 20 minut při 80 °C.

Domácí zavařování: Co budete potřebovat a jak správně postupovat, aby vám úroda vydržela až do zimy

Jak dlouho se vaří džem?Jak dlouho se vaří džem nebo marmeláda? Záleží, z jakého ovoce zavařeninu připravujete

Jak připravit meruňky nasladko i naslano? 50 oblíbených receptů

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

50receptů

50 receptů s meruňkami: Využijte letošní úrodu na maximum a připravte koláče, džem, sorbet či kuře nebo jehněčí pilaf

Tousty s kozím sýrem, meruňkovým džemem a tymiánem

12receptů

Meruňky naslano: 12 receptů, které musíte vyzkoušet

Související články

Řezník radí, jaké hovězí je nejlepší na gril: Rib Eye nebo T-bone? Málokdo ví, na co se při výběru steaku zaměřit

Jestli je nějaká doba, kdy i nejzapálenější kuchaři odmítají trávit hodiny v kuchyni, je to léto. Kdo by chtěl stát u sporáku, když venku je tak nádherně! Ale stát u grilu, to je jiná. Jste obklopeni blízkými, v ruce máte skleničku vína nebo piva a už jen samotný proces přípravy jídla je zábava. Jestli ale něco umí atmosféru grilování pokazit, je to vysušený nebo tvrdý kus masa... A proto se mnozí, zcela zbytečně, bojí hovězího. Jak vybrat hovězí maso na gril?