Inspirujte se Orientem! Najdete tam spoustu skvělých receptů nenáročných na váš čas. Pikantní čočkový dip vám příjde vhod jako svačina i lehká večeře.
Související recepty
Suroviny
cibule
1
ks
česnek
2
stroužky
chilli paprička
1
ks
zázvor (čerstvý)
4
cm
římský kmín
1
ČL
olej
čočka červená
200
g
kari pasta
1
PL
červená
kokosové mléko
200
ml
koriandr čerstvý
1
hrst
čerstvý
z 1 citronu
sůl
Postup
1
Pokrájejte najemno cibuli, dva stroužky česneku, jednu chilli papričku a asi 4 cm čerstvého zázvoru.
2
Spolu se lžičkou římského kmínu opékejte na oleji asi 5 minut.
3
Pak přidejte 200 g červené čočky, lžíci červené kari pasty, 400 ml vody a zakryté vařte asi 15 minut doměkka.
4
Přilijte 200 ml kokosového mléka a vařte do zhoustnutí; odstavte a vmíchejte hrst sekaného čerstvého koriandru a šťávu z 1 citronu, případně dosolte.
5
Podávejte s arabským chlebem.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Připravte si vmžiku nejlepší dipy na váš stůl(18 receptů)
