Vypadá sice jako sladký pohár, ale je to efektní slané pohoštění.
Suroviny
sezamová semínka
1
PL
lískové oříšky
1
PL
loupané
kmín
1
ČL
koriandrová semínka
1
ČL
kozí sýr čerstvý
200
g
měkký – např. Saint Maure
mléko
4
PL
máta
1
hrst
sůl
na dochucení
pepř
toustový chléb
nebo pita, k podávání
ředkvičky
k podávání
1 Na suché pánvi opražte semínka, oříšky i kmín, aby se z nich začala uvolňovat vůně. Pak je přesypte do hmoždíře, nahrubo je nadrťte a lehce osolte.
2 Kozí sýr rozmělněte v mléce, a pokud chcete, okořeňte solí a pepřem. Pak začněte dip vršit do skleněné misky – na dno patří polovina kozího sýra, na něj polovina pražených oříšků a mátových lístků, pak opět vrstva sýra, oříšky a máta. Servírujte s ředkvičkami a toustovým nebo pita chlebem.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Připravte si vmžiku nejlepší dipy na váš stůl(18 receptů)
