Plněné karamelové bochánky
Se sladkým překvapením uvnitř!
Ingredience
- 100 g čokoládových bonbonů s karamelovou náplní (viz Něco navíc)
- 140 g másla, změklého
- 200 g třtinového cukru
- 200 g krupicového cukru
- 2 vejce
- 30 ml mléka
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 100 g kakaa holandského typu
- 350 g hladké mouky
- 1/2 lžičky kypřicího prášku
- špetka soli
- krystalový cukr na obalení
Příprava jídla
1 Bonbony dejte na hodinu do chladničky. Troubu předehřejte na 180 °C. Máslo s oběma cukry vyšlehejte do pěny, až zesvětlá a bude nadýchané. Zvlášť prošlehejte vejce, mléko a vanilkový extrakt. Přidejte k máslové směsi a dobře prošlehejte. Prosejte kakao, mouku, kypřicí prášek a špetku soli. Po částech zapracujte do máslové směsi a vypracujte těsto.
2 Vezměte vždy asi lžíci těsta, roztlačte na placičku a zabalte do ní bonbon. Vzniklou kuličku obalte v krystalovém cukru.
3 Skládejte na plech vyložený pečicím papírem a opakujte se zbývajícím těstem. Nechte mezi kuličkami aspoň 2 cm mezery – roztečou se do stran. Pečte 12–15 minut, až cukroví začne praskat. Vyjměte a nechte vychladnout na mřížce. V uzavřené nádobě v chladu vydrží 2 týdny.
NĚCO NAVÍC
Nejlepší bonbony plněné karamelem jsou kuličky Lindt Lindor s karamelem (200 g za 119 Kč), Rolo (28 Kč za 52 g, www.candy-store.cz) nebo Figaro Karamelový úsměv (150 g za 40 Kč).
Přidat komentář
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
Komentáře
Lenka Růžičková
30. Duben 2016 11:38
Miška Sádecká
8. Prosinec 2017 10:51