Plněné karamelové bochánky

Name: Plněné karamelové bochánky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 25 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g čokoládové bonbony; 140 g máslo; 200 g třtinový cukr; 200 g krupicový cukr; 2 ks vejce; 30 ml mléko; 2 ČL vanilkový extrakt; 100 g kakao holandského typu; 350 g mouka pšeničná hladká; 0 ČL kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka sůl

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,5 (40x)

Redakce Apetit

30. 11. 2016

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

3,5 (40x)

Se sladkým překvapením uvnitř!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 25 kousků

Postup přípravy

Bonbony dejte na hodinu do chladničky. Troubu předehřejte na 180 °C. Máslo s oběma cukry vyšlehejte do pěny, až zesvětlá a bude nadýchané. Zvlášť prošlehejte vejce, mléko a vanilkový extrakt. Přidejte k máslové směsi a dobře prošlehejte. Prosejte kakao, mouku, kypřicí prášek a špetku soli. Po částech zapracujte do máslové směsi a vypracujte těsto.
Vezměte vždy asi lžíci těsta, roztlačte na placičku a zabalte do ní bonbon. Vzniklou kuličku obalte v krystalovém cukru.
Skládejte na plech vyložený pečicím papírem a opakujte se zbývajícím těstem. Nechte mezi kuličkami aspoň 2 cm mezery – roztečou se do stran. Pečte 12–15 minut, až cukroví začne praskat. Vyjměte a nechte vychladnout na mřížce. V uzavřené nádobě v chladu vydrží 2 týdny.

NĚCO NAVÍC
Nejlepší bonbony plněné karamelem jsou kuličky Lindt Lindor s karamelem, Rolo, Daim, Marabou nebo Figaro Karamelový úsměv.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/12

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,5/5

Vytisknout

Sdílet

- Mobilní klimatizace ETA Fresco 0578 90000
- 5599 Kč ~~6999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Pákový kávovar SAGE BES875BSS
- 12472 Kč ~~15590 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril ETA Vital 1162 90000
- 1039 Kč ~~1299 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ochlazovač vzduchu ETA Frost 2568 90000
- 1759 Kč ~~2199 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Zmrzlinovač Ariete Party Time Ice Cream ART 643
- 1199 Kč ~~1599 Kč~~
- -25 %
- Koupit
- Ventilátor sloupový Rohnson R-8110 EcoFlow
- 2399 Kč ~~2999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Freezy 1578 90000
- 6399 Kč ~~7999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-2114
- 559 Kč ~~699 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-250
- 1279 Kč ~~1599 Kč~~
- -20 %
- Koupit

Recept je součástí kolekce

35receptů

35 úžasných vánočních sladkostí

Související články

Krówki, Ptasie mleczko, Pierniki a další: Sladké cukrovinky z Polska lákají na příběhy i chutě, které stojí za hřích

Polská gastronomie je známá nejen slanými pokrmy, jako jsou pierogi a polévka żurek, ale i svými výjimečnými sladkostmi, které rozhodně stojí za vyzkoušení. Polské cukrovinky představují fascinující mix bohaté tradice a jedinečných surovin. Mnohé z těchto sladkostí mají hluboké historické kořeny a nesou příběhy, které Poláci vyprávějí už po generace.