Polévka z červené čočky

Suroviny

• 3.00 PL olivový olej panenský + na pokapání
• 1.00 ks cibule velká, nadrobno
• 2.00 stroužky česnek nadrobno
• 1.00 PL rajčatová pasta z tuby, lze nahradit rajským protlakem
• 1.00 ČL římský kmín mletý
• 0.25 ČL sůl vločková + na doladění
• 0.25 ČL pepř čerstvě mletý
• 1.00 špetka chilli sušené lze nahradit kajenským pepřem + na doladění
• 1.00 l vývar kuřecí lze nahradit zeleninovým
• 200.00 g čočka červená
• 1.00 ks mrkev velká, oloupaná, na kostičky
• citronová šťáva z 1/2 citronu + na doladění
• 2.00 hrsti baby špenát nemusí být
• koriandr čerstvý nasekaný, lze nahradit hladkolistou petrželkou, k podávání