Ochutnejte Maroko, připravte si kousky jehněčího masa na špejli!
Související recepty
Suroviny
jehněčí maso
6
ks
steaky, na kousky
Na marinádu
česnek
4
stroužky
prolisovaný
olivový olej
4
PL
koriandr čerstvý
1
PL
mletý
kmín
2
ČL
paprika mletá sladká
1
ČL
petrželka
2
PL
sekaná
citronová šťáva
3
PL
sůl mořská
Postup
1
Důkladně promixujte suroviny na marinádu, směsí potřete maso a pak ho napíchejte na 12 špejlí. Vložte do misky nebo pekáčku, zakryjte a nechte v chladu aspoň 3 hodiny odpočívat.
2
Marinovaný kebab osolte a grilujte ze všech stran 7–10 minut tak, aby maso zůstalo uprostřed ještě světle růžové.
Chcete veřeřet jako v Maroku? Připravte ke kebabu kuskus s cizrnou, pomerančovo-ředkvičkový salát, salát z červené řepy. Úspěch máte předem zaručen!
