Toužíte po obměně přílohy ke grilovanému masu? Vsaďte na karotku!

Suroviny

mrkev 800 g

nahrubo

2 PL

chermoula

olivový olej 2 PL

citronová šťáva 4 PL

sůl

pepř

Na kořenicí směs chermoula

olivový olej 150 ml

římský kmín 1 PL

mletý

koriandr čerstvý 2 ČL

citronová kůra

z 1 citronu

citronová šťáva

z 1 citronu

paprika mletá sladká ½ ČL

mletá

česnek 2 stroužky

nasekaný

chilli sušené špetka

drcené, lze vynechat

máta 2 hrsti

nasekané mátové listy

Postup

V míse promíchejte všechny ingredience, aby se mrkev s kořenicí směsí dobře propojila. Osolte a opepřete.

Salát můžete připravit až dvě hodiny předem a uchovat jej v chladničce.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Kořenová zelenina: Levná surovina, kterou připravíte na desítky lahodných způsobů
(36 receptů )

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Lidé a jídlo

Jak nakládat zvěřinu a je to vůbec potřeba? Zkuste tipy Romana Pauluse a šéfkuchařů z Ambiente

Jsou pokrmy a suroviny, kterých

Zajímavosti

Lahodné horké nápoje z celého světa, které dokonale zahřejí? Marocký mentolový tuareg nebo španělská horká čokoláda vytuněná churros

Někdo to rád horké! Začíná období teplých nápojů, které zahřejí zkřehlé ruce a pohladí po duši. A vězte, že řeč rozhodně není jen o kávě a čaji, ač ty patří k nejoblíbenějším nápojům po celém světě. Není třeba se držet při zemi, horkou...

Zajímavosti

Havelské posvícení: Jaké pokrmy nesmí chybět při tradičním svátku úrody?

Svátek svatého Havla je časem oslav a posvícení, ale i výborných pokrmů, které připomínají bohaté tradice našich předků. Proč je právě Havel tak úzce spjatý s husou, zelnými dobrotami a hnětýnkami? Zjistěte, jak se tento svátek slavil...

Jak na to

Francouzská kuchyně podle Emily in Paris: Jak ochutnat Paříž z pohodlí domova

Seriál Emily in Paris nás okouzlil nejen pařížskou romantikou a módou, ale také lahodnými pokrmy, které se jím mihnou – křehké croissanty, francouzské šampaňské a delikátní večeře v bistrech. Co si takhle vytvořit francouzskou atmosféru i...

Zajímavosti

Houbařská sezóna je v plném proudu: Vyplatí se prodávat úlovky z lesa?

Houbová sezóna je v plném proudu, sociální sítě přetékají košíky naditými po okraj praváky a tipy na ty největší houbové laskominy. Houbaření je skutečně český národní fenomén a dny v lese tráví sběrem hub mnozí. Ale někteří šli ještě dál a...

Suroviny

Méně známá houbová jídla z okolních států, která stojí za vyzkoušení: Co z nich připravují na Slovensku, ve Finsku, Maďarsku a dalších zemích?

O tom, že je houbaření českým národním sportem, není pochyb. Jsme dobří nejen v jejich sběru, ale také dokážeme houby zpracovat do nejrůznějších receptů. I v jiných zemích se však připravují houbová jídla, která v Česku nejsou příliš známá....

Jak na to

Dokonalá smetanová houbová omáčka: Recept z lesních hub a dvou druhů smetany

Pokud milujete houby a jemné krémové omáčky, pak je smetanová houbová omáčka přesně to, co vás nadchne. Její plná, sametová chuť dokonale ladí například s těstovinami, brambory nebo knedlíky. Připravit ji zvládnete snadno a rychle. A...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Marocký mrkvový salát

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Jak nakládat zvěřinu a je to vůbec potřeba? Zkuste tipy Romana Pauluse a šéfkuchařů z Ambiente

Lahodné horké nápoje z celého světa, které dokonale zahřejí? Marocký mentolový tuareg nebo španělská horká čokoláda vytuněná churros

Havelské posvícení: Jaké pokrmy nesmí chybět při tradičním svátku úrody?

Francouzská kuchyně podle Emily in Paris: Jak ochutnat Paříž z pohodlí domova

Houbařská sezóna je v plném proudu: Vyplatí se prodávat úlovky z lesa?

Méně známá houbová jídla z okolních států, která stojí za vyzkoušení: Co z nich připravují na Slovensku, ve Finsku, Maďarsku a dalších zemích?

Dokonalá smetanová houbová omáčka: Recept z lesních hub a dvou druhů smetany

Marocký mrkvový salát

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín