Salát s borůvkami

Name: Salát s borůvkami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g salát; 0 ks meloun; 3 hrsti kroupy; 1 hrst borůvky; 100 g sýr feta; 100 g borůvky; 2 PL borůvky; 50 ml řepkový olej; 2 PL balzamikový ocet; 2 ČL javorový sirup

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 15 min

4,0 (7x)

Martina Kojzarová

4. 7. 2022

Apetit

Velmi snadné

< 15 min

4,0 (7x)

Salát s borůvkami je svěží letní kombinací křupavých salátových lístků, sladkého melounu, šťavnatých borůvek a slané fety. Vařené špaldové kroupy dodávají salátu sytost, zatímco borůvková zálivka s balzamikem a javorovým sirupem vytváří příjemně sladkokyselý kontrast. Skvěle se hodí jako lehký oběd, večeře nebo originální příloha ke grilovaným pokrmům.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Na velký talíř rozprostřete lístky salátu.
Meloun oloupejte, zbavte semen a nakrájejte na kostičky a rozmístěte mezi salát. Posypte vařenými kroupami a borůvkami.

Přísady na zálivku rozmixujte a pokapejte jí salát, navrch rozdrobte fetu.
NĚCO NAVÍC
Místo melounu lze použít zralé nektarinky. Špaldových krup uvařte klidně víc a zamrazte je, pak nechte povolit a přidávejte do salátů či polévek.

Nejlepší letní saláty: Hravá lehká jídla na léto

Lehké saláty: 45 nejlepších ověřených receptů

30x neodolatelné borůvky

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2021/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Piškotový dort s borůvkovým krémem a šampaňským želé

52receptů

50 nejlepších receptů s borůvkami: Od letních salátů přes muffiny a koláče až po sorbet, žahour i domácí marmeládu

Související články

Košík čerstvých citronů - jeden rozkrojený, zbylé v celku, některé s větvičkou, venku

Kuchyňský trik, který šetří peníze i chuť. Dejte citrony do mrazáku a sledujte, co to udělá s vaším jídlem i imunitou

Zmrazený citron je ne zcela využívaná, ale velmi účinná vychytávka do každé domácnosti. Představuje způsob, jak uchovat maximální svěžest a vitaminy, zachránit plody, které už nestíháte spotřebovat, a zároveň objevit úplně nové chuťové rozměry – od osvěžujících ranních kaší až po lehké rybí večeře. Citron jako takový patří k nejcennějším potravinám v naší spíži. Je nabitý vitaminem C, antioxidanty, flavonoidy a draslíkem. Právě mražením se tyto látky dají skvěle konzervovat. Velkým bonusem je, že díky této metodě využijete plod úplně celý – včetně kůry, která bývá na živiny nejbohatší, ale v čerstvém stavu ji často zbytečně vyhazujeme.