Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Salát ze žlutého melounu a parmské šunky

Salát ze žlutého melounu a parmské šunky

4.7/5 Počet hodnocení: 9
Do 10 minut Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1716 kcal
Bílkoviny 94 g
Sacharidy 36 g
Tuky 128 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kombinace žlutého melounu a sušené šunky je přímo dokonalá! Sladkoslanou chuť rafinovaně doplňuje hořká čekanka a štiplavá rukola. Úžasná souhra!

Suroviny

meloun ½ ks
žlutý bez semínek, na drobné kousky
lístky
čekanka 2 lístky
na tenké proužky
olivový olej 1 PL
sušená rajčata 3 ks
balzamikový ocet 1 ČL
sůl
pepř
čerstvě mletý

Postup

1

Ve velké misce smíchejte kousky melounu, rukolu, proužky čekanky a olivový olej. Pak zeleninu rozdělte na talíře a přidejte pokrájená sušená rajčata i parmskou šunku.

2

Salát zakápněte trochou balzamikového octa. Podle potřeby osolte a dochuťte čerstvě namletým černým pepřem.

Zkuste to jinak 
K tomuto typickému italskému předkrmu můžete přidat vypeckované pokrájené černé olivy.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/7

Komentáře

28.08.2009 15:59
chutná super s bagetou a růžovým vínem!

Apetit magazín