Srnčí paštika v hrníčku

Suroviny

• 250.00 g slanina na plátky
• 750.00 g srnčí maso např. ramínko, kýta, na kostky velikosti sousta
• 100.00 g máslo na plátky
• 2.00 stroužek česnek najemno
• 250.00 ml víno červené
• 1.00 ČL jalovec tlučený
• 1.00 ČL pepř mletý čerstvě mletý
• 0.25 ČL muškátový květ
• 100.00 g ghí
• 1.00 ks bobkový list na ozdobu
• brusinky na ozdobu

Na vonnou kytičku

• 2.00 snítka tymián
• 1.00 ks bobkový list
• 2.00 lístky šalvěj
• 1.00 proužek citronová kůra z biocitronu