0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Sušenkové řezy s velikonočními vajíčky

Sušenkové řezy s velikonočními vajíčky

4.5/5 Počet hodnocení: 2
Do hodiny Velmi snadné Na cca 24 řezů

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4887 kcal
Bílkoviny 83 g
Sacharidy 450 g
Tuky 298 g
Vláknina 36 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Velikonoční pečení je hra! Nebojte se trochu popustit uzdu své fantazii.

Suroviny

máslo 225 g
změklého + na vymazání plechu
sůl 4 g
třtinový cukr muscovado světlý 100 g
krupicový cukr 100 g
vejce 2 ks
velikost L
vanilkový extrakt 1 ČL
mouka pšeničná hladká 300 g
jedlá soda 1 ČL
čokoládová vajíčka 250 g
drobná (plná, či s ořechem uprostřed, nikoli dutá) nebo nasekaná tmavá čokoláda
Na náplň
nebo mascarpone
vejce 1 ks
krupicový cukr 50 g

1 Troubu předehřejte na 180°C. Plech o rozměrech 25 x 30 cm lehce vymažte máslem a vyložte pečicím papírem.

2 Ve větší misce vyšlehejte máslo se solí a oběma druhy cukru. Po jednom přidejte vejce a šlehejte, dokud nebude směs hladká. Vmíchejte vanilkový extrakt. Přidejte mouku smíchanou s jedlou sodou a přesetou přes jemné síto a zapracujte. Nakonec vmíchejte polovinu čokoládových vajíček.

3 Ve středně velké misce prošlehejte společně crème fraîche, vejce a cukr.

4 Do formy rozprostřete polovinu těsta, zalijte připravenou náplní z crème fraîche a na ni lžící rovnoměrně rozdělte zbytek těsta. Nedělejte si vůbec starosti, že na mnoha místech náplň není zakrytá. Pečte 20 minut, poté posypte druhou polovinou va- jíček a pečte dalších 15 minut dozlatova, aby povrch byl křupavý a vnitřek upečený, ale lehce vláčný. Nechte vychladnout a poté minimálně na hodinu uložte do lednice. Potom nakrájejte na řezy.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/4

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč