Tatranské řezy s ořechy

Name: Tatranské řezy s ořechy
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 1 menší plech
Cuisine: Česká
Ingredients: mouka pšeničná hladká; máslo; vejce; moučkový cukr; sůl

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,2 (102x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 60 min

4,2 (102x)

Pokud honíte čas, je pro vás tenhle recept na tatranské řezy s ořechy ideální. Sice připravujete dva druhy těsta, ale nemusíte se zdržovat vykrajováním a slepováním. Jednoduché vánoční cukroví, které se i přes svou ultrarychlou přípravu na svátečním stole nemá za co stydět.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 menší plech

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 menší plech

150.00 g mouka pšeničná hladká
150.00 g máslo
4.00 ks vejce žloutky a bílky zvlášť
0.50 PL moučkový cukr
1.00 špetka sůl
180.00 g vanilkový cukr
180.00 g vlašské ořechy mleté
moučkový cukr na poprášení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 4258 kcal
Bílkoviny 98 g
Sacharidy 315 g
Tuky 285 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Z mouky, soli, másla, žloutků a moučkového cukru zpracujte na vále nebo na pracovní ploše kuchyňské linky hladké těsto.
Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte aspoň hodinu odpočívat na chladném místě.
Menší plech (nebo přibližně dvě třetiny plechu klasických rozměrů) vyložte pečicím papírem a předehřejte troubu na 150, horkovzdušnou na 130 °C.
Vychladlé těsto rozválejte a dejte na plech. Bílky vyšlehejte na tuhý sníh, zašlehejte cukr a zlehka přimíchejte mleté ořechy.
Hmotou potřete vyválenou placku a 20–25 minut pečte – horní vrstva by měla při dotyku křupat.
Upečenou placku rozkrájejte na kousky a podle chuti poprašte cukrem.

29 nejlepších receptů na nepečené cukroví na poslední chvíli: Připravte si doutníčky, mozartovy koule, čertíky a dalších 29 druhů

Přečíst článek

Nejlepším dezertem na Valentýna jsou nebeské krémové řezy: Kremšnytem nebo důlkovými řezy si zaručíte úspěšné rande

Přečíst článek

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/12

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

16receptů

Cukroví na plech: Skvělá volba pro ty, kteří nestíhají

Související články

Jak upražit a oloupat ořechy? Většinu práce zastane teplo

Ořechy patří k pečení. Přidáváme do dortů, buchet nebo vánočního cukroví. Pražením získají lepší chuť a neodolatelné aroma. Provoní celý byt a navíc ztratí svou typickou hořkost. Poradíme, jak si upražit ořechy v domácích podmínkách.