Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Těstoviny zapečené se směsí sýrů

Šetřete časem i energií na vánoční přípravy! Tyhle těstoviny připravíte během chvilky a pak je jen strčíte do trouby. Navíc je lze zamrazit a vytáhnout v nouzi nejvyšší. Také do nich můžete zužitkovat všechny sýry, které vám zbudou v lednici.
Vydání: 2016/12
Autor:
Hodnocení:
8 (hlasů)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 30 minut
PT30M
Pečení 0:30
Těstoviny

Ingredience

    • 500g rigatoni nebo jiných krátkých těstovin
    • 850ml mléka
    • 50g másla
    • 50g hladké mouky
    • špetka strouhaného muškátového oříšku
    • mořská sůl a čerstvě mletý pepř
    • 200g šunky v celku, nakrájené na nudličky
    • 85g zralého čedaru nebo jiného výrazného sýra, strouhaného
    • 85g sýra s modrou plísní
    • 85g česnekovo-bylinkového čerstvého smetanového sýra (např. Rondelé nebo Boursin)
    • 85g směsi oříšků (např. kešú, loupané mandle, lískové oříšky...), nasekaných nahrubo
    • hrst nasekané hladkolisté petrželky 

Příprava jídla

1 Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Troubu předehřejte na 190, horkovzdušnou na 170°C.

2 Na bleskovou bešamelovou omáčku dejte do hrnce mléko, máslo, mouku, muškátový oříšek, řádně osolte a podle chuti opepřete. Za stálého šlehání přiveďte k varu a míchejte, až vznikne krémová omáčka.

3 Sceďte těstoviny a vmíchejte je do připravené omáčky. Podle uvážení dochuťte solí a pepřem. Přimíchejte šunku a čedar a dejte do zapékací nádoby. Zbylé sýry rozdrobte, posypte jimi směs v zapékačce a párkrát lehce zamíchejte, aby se vytvořily sýrové ostrůvky.

4 Smíchejte oříšky a petrželku a směsí posypte těstoviny. Pečte 30 minut, až povrch zezlátne a začne u okrajů bublat.

NĚCO NAVÍC
Práci si můžete ulehčit tím, když použijete hotovou bešamelovou omáčku, prodává ji např. Marks&Spencer. 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Kroupová polévka se slaninou a žampiony

Kořeněný tažín

Bulgurový tabbouleh s kadeřávkem

Tvarohová štóla s brusinkami

Jablečný punč s proseccem

30 rychlých receptů

REKLAMA

Přidat komentář